LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

Una reinterpretación muy eléctrica del clásico condimento japonés, este furikake rosa combina una acidez intensa y floral del umeboshi (ciruela japonesa encurtida) con una mezcla equilibrada de algas nori tostadas, semillas de sésamo, bonito y un toque de sal marina artesanal.

Su color rosado natural proviene del umeboshi, cuya tonalidad aporta un contraste visual delicado y divertido. Al paladar, ofrece un juego entre salinidad, acidez y umami.

Ideal para espolvorear sobre arroz blanco, tartares, huevos fritos o ensaladas, este condimento aporta no solo sabor, sino también un aspecto estético muy original.