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KIT TARTAR DE TOMATE 78,90 €
Tomate entero pelado Paolo Petrilli 1062ml
Mayonesa Armanti 80% aceite 250ml
Ketchup Bloody Mary Halen Môn 250g
Mostaza Dijon ahumada Halen Môn 200g
Relish de pepinillos Halen Môn 270g
Orégano Colmado Singular 20g
Gochugaru Colmado Singular 20g
Pimienta negra entera Parameswaran’s 75g
3 sobres de sal pura blanca Halen Môn 3g
Sombrerera¡Anímate siguiendo los pasos en video!
En este kit el protagonista es el tomate de Paolo Petrilli, la esencia más pura del tomate en un bote de kilo. Su sabor y estructura lo hacen perfecto para esta elaboración. Recolectado en su punto ideal de madurez, con un cultivo 100% ecológico y envasado a mano. También incluimos el resto de ingredientes necesarios para conseguir un resultado perfecto: la mostaza ahumada de Halen Môn, su kétchup de Bloody Mary, con un punto picante ideal para la elaboración, el relish de pepinillos y eneldo, la mayonesa Armanti y tres especias para completar el kit: Gochugaru, orégano y pimienta negra Paramenswaran´s.
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MERMELADA DE FRESA 220g 13,00 €
SCYAVURU
Mermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matiz muy personal.
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ACEITUNAS CÍTRICAS 200g 10,45 €
DE CARLO
Aceitunas deshuesadas y con un sabor muy penetrante. Son cítricas y con mucho sabor a mandarina. La guarnición perfecta en tablas de quesos, embutidos, pizzas, pasta y bocadillos. También puedes cocinar con ellas en guisos o pollos asados.
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CURRY VERDE 75g 25,27 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Picante y fresco. Muchos de los elementos que lo componen son verdes, entre ellos el estragón y el apio, muy presentes en la composición. Elijas lo que elijas para este curry, ten presente que tiene que contar con un sabor potente; estás ante un curry fuerte y es ideal suavizarlo con leche de coco y acompañarlo con arroz blanco o noodles de arroz o de trigo.
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MERMELADA DE MELOCOTÓN BLANCO 220g 6,25 €
ref. AS007
SCYAVURUMermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matiz muy personal.
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CREMA AL CAFÉ 200g 6,47 €
SCYAVURU
Cremas para untar
Pistacho, café, gianduia, limón, naranja.Para ir más allá… mezclar las cremas de untar con mascarpone y ponerlas en el sifón para conseguir unas mousses fantásticas.
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PALITOS DE PAN BIBANESI DE KAMUT 200G 6,67 €
Bibanesi
Palitos de masa madre estirados a mano con harina de Kamut, un muy buen sustituto del pan.
Para ir más allá…
Acompañante perfecto para tablas de embutidos, quesos y ahumados.Producto con certificación ecológica.
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VINAGRE DE MIEL 100ml 7,76 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta. -
SAL CON ESPECIAS 100g 10,08 €
HALEN MÔN
Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.
En Halen Môn, la sal se cristaliza de manera tradicional y sin ningún aditivo. El simple gesto de ponerse un copo en la boca nos puede dar la medida de la calidad que atesora y del salto gustativo que representa ante otras sales de escamas industrializadas.
Sal con especias ecológicas
Un 20 % de especias: paprika, nuez moscada, clavo, pimienta negra y de cayena, cilantro, comino, gengibre, cúrcuma, canela. Una sal adecuada para cremas de verduras. -
CREMA DE FRUTAS DEL BOSQUE 200g 7,25 €
PERINI
Perini es una marca italiana especializada en cremas de fruta artesanales, elaboradas con ingredientes seleccionados y métodos tradicionales. Sus productos destacan por su sabor auténtico, calidad premium y versatilidad en la cocina. Perfectas para acompañar quesos, embutidos, carnes y postres, los productos Perini representan la excelencia de la tradición gastronómica italiana en cada frasco.
No pueden llamarlo mermelada, porque se aleja muchísimo de ese dulzor invasivo y dominante. Las cremas de fruta Perini son como estar comiendo fruta madura concentrada: por su sabor y su textura. Son francas, puras y sin aditivos.
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TRIPLE BOOM (boom rocks de frambuesa, coco y galleta de choco) 37,47 €
Surtido de boom rocks de frambuesa y yogur, coco y galleta de chocolate. Son bombas de sabor crujientes y envolventes. Perfectas para los amantes de lo dulce que buscan sorprender su paladar con una variedad de texturas y sabores de alta calidad.
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BOOM ROCKS DE FRAMBUESA Y YOGUR 100g 11,99 €
Bombas de sabor crujientes y envolventes. Una almendra bañada de una crema tersa con sabor a yogur y cubierta con unos polvos rosas de frambuesa deshidrata que le aportan acidez y perfume a fruto rojo. La mezcla entre lo láctico del yogur y la acidez de la fruta hace que se conviertan en un bocado muy divertido e insaciable.
