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SETAS CONFITADAS 200g 16,23 €
DE CARLO
Pequeñas setas de la variedad Cardoncelli. Su particular textura, ligeramente tersa, amplia sus posibilidades a distintos tipos de elaboraciones y cocciones. Son muy sabrosas y algo picantes; tienen un toque ligero a ajo, y como casi todos los productos de De Carlo, vienen sumergidas en un aceite de oliva virgen extra que te servirá para hacer otras recetas. Son ideales con pasta, pizza, risottos, guarniciones de carne o pescado.
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ACEITUNAS PICANTES 200g 10,45 €
DE CARLO
Aceitunas deshuesadas de la variedad Denocciolate, son pequeñas, muy sabrosas y algo ácidas. En este caso van aliñadas con orégano, ajo y un poco de peperoncino. Son muy mediterráneas e intensas. Son ideales con ensaladas de arroz, pasta, ensaladas verdes, etc.
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GELATINA DE VINO LIQUOROSO 220g 6,39 €
SCYAVURU
Es una uva utilizada tradicionalmente en Italia para vinos dulces. Lo que hace Scyavuru es reducir este vino hasta conseguir una melaza muy concentrada y muy intensa. Podría combinar perfectamente con quesos, foie, carnes y por supuesto, postre.
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ACEITE DE ALGAS 100ml 12,33 €
GROIX & NATURE
Aceite de algas elaborado a base de aceite de uva, lechuga de mar, albahaca y un toque muy sutil a ajo. Estos aceites delicacos y respetuosos con el sabor original del producto qeu los identifica. Por lo tanto, son perfectos para terminar platos, no tanto para arrancarlos porque perderíamos matices. No se me ocurre una forma mejor de emplearlo que con merluzas en salsa en verde, almejas, pescados, sushi, mayonesas y vinagretas.
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ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA FELICE GARIBALDI 500ml 25,74 €
DE CARLO
El aceite de oliva virgen extra «L’olio di Felice Garibaldi» se elabora a partir de aceitunas recolectadas en las fincas de la granja De Carlo, en Puglia, en Bitritto, ubicada en la provincia di Bari. Es un aceite monocultivar, elaborado a partir de las variedades de aceituna Ogliarola Barese (Cima di Bitonto), recolectada manualmente de la planta y ablandada en 12 horas en el molino.
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MUSIC MIX 85g 5,47 €
SINGULAR SNACKS
Un surtido variado y equilibrado de frutos secos, todos ellos crujientes, mantecosos y sabrosos. Son salados, pero no en exceso; no hay condimento añadido que distorsione el sabor original del fruto, de manera que irá bien tanto en desayunos, como en ensaladas o aperitivos.
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CORTA PIZZAS 19,49 €
Rápido y eficaz, se deslizará por tu pizza sin pestañear, la cortará y dejará lista para devorar.
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MIEL FUERTE 250g 14,63 €
MIELI THUN
Andrea Paternoster, loco por la miel. Paternoster, mielicromático, recorre Italia con su caravana y sus abejitas en busca de plantas para su colección de mieles.
Para ir más allá…
Condimentar helados, cócteles, batidos, yogures, cereales, macedonias, quesos, barbacoas, tés y cafés. -
VINAGRE DE MIEL 100ml 7,76 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta. -
MINI BABBÁ AL LIMONCELLO 480g 22,32 €
PERINI
Delicado, cítrico y jugoso.
El Mini Babbà al Limoncello de Perini es una versión fresca y mediterránea del clásico napolitano. Este bizcocho ligero se empapa en un almíbar aromatizado con limoncello, lo que le aporta una textura melosa y un perfume vibrante a limón. Suave y fragante, se puede servir con frutas, crema chantilly o helado para realzar su perfil cítrico. -
CREMA DE NARANJA EN BOLSA 500g 11,09 €
PERINI
Perini es una marca italiana especializada en cremas de fruta artesanales, elaboradas con ingredientes seleccionados y métodos tradicionales. Sus productos destacan por su sabor auténtico, calidad premium y versatilidad en la cocina. Perfectas para acompañar quesos, embutidos, carnes y postres, los productos Perini representan la excelencia de la tradición gastronómica italiana en cada frasco.
No pueden llamarlo mermelada, porque se aleja muchísimo de ese dulzor invasivo y dominante. Las cremas de fruta Perini son como estar comiendo fruta madura concentrada: por su sabor y su textura. Son francas, puras y sin aditivos.
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BERENJENA BRASEADA EN TIRAS 210g 12,25 €
AGNONI
Láminas de berenjena asadas lentamente, con sabor ahumado y textura melosa. Conservadas en aceite con ajo y perejil, son un clásico de la cocina mediterránea. Se pueden servir solas, con pan, o como base para platos más elaborados.
