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RAS EL HANOUT 40g 6,00 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Este particular Ras el Hanout proviene de una receta de la famosa antropóloga y cocinera Fatéma Hal; probablemente sea una de las misceláneas más compleja, personal y circundante. A su vez contiene una armonía, dulzura y sutilidad muy mediterránea.
Forma un aderezo perfecto para cuscús, arroz, platos con cordero y también postres a base de almendras y mIel.
Origen: Marruecos
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TOMATES SECOS (pomodori secchi) 280g 5,98 €
MONTANINI
Los tomates se cultivan, se recogen maduros, se secan al sol y se aromatizan con hierbas para que estén listos para tomar solos, como aperitivo o como topping en tostas. Salteados junto con otros ingredientes, ofrecen un toque de tomate sabroso que no predomina en el plato.
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CURRY DE MADRÁS 85g 5,86 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
¡Al loro! Muy picante, va cargado de chile y se nota, pero cuidado, la calidad de nuevo se impone y lo encontramos balanceado, redondo y envolvente. Su olor es un perfume tranquilo, pero el sabor es intenso, caliente y persistente.
Su color es rojizo, y funciona bien con carnes y en guisos vegetarianos. No lo pierdas de vista para vinagretas, mayonesas, salsas de yogurt o como aliño final junto con un poco de sal.
Origen: India
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PANKO 200g 5,82 €
Pan rallado japonés elaborado únicamente con la parte de la miga del pan. Se ralla en fresco y después se deshidrata, quedando así más astillado y crujiente después de la fritura. Es aireado y extracrujiente, ideal para rebozados de croquetas, setas, mariscos o cerdo.
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CALABAZA ENCURTIDA AGRIDULCE 400g 5,78 €
GURKEN
La calabaza encurtida agridulce está también perfumada (de forma muy ligera) con pimentón y curry. Cortada en pequeños pedazos de bocado es ideal para saltear con otras verduras, condimentar ensaladas o incluso en guisos añadidas en el último momento.
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CEBOLLITAS AGRIDULCES 400g 5,78 €
SÜSS-SAUER
Las mini cebolletas son extremadamente agradables al gusto. Tienen un ácido muy ligero y son extra crujientes. Son ideales para raclette, ensaladas, salsas, para rematar un emplatado o como snack.
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PEPINILLOS LAMINADOS BURGER 400g 5,78 €
WÜRZIG
¡Las hamburguesas y los pepinillos de la abuela gustan a grandes y pequeños! Lonchas crujientes y precortadas que se marinan en un caldo ligeramente picante y dulce. Cuentan con un ingrediente secreto que es perfecto para tu hamburguesa favorita, hot dog o incluso sándwich.
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PEPINILLOS LAMINADOS ENSALADA 400g 5,78 €
FEIN-WÜRZIG
Estos pepinillos cortados en láminas con un sabor picante y dulce están condimentados con eneldo, pimienta, granos de mostaza, cebolla y una mezcla de especias. Son extra crujientes y, además, son ideales como guarnición o como condimento para perritos calientes, por ejemplo.
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PEPINILLOS DULCES 400g 5,78 €
SÜSS
Esta es una versión ligeramente dulce para todos aquellos a los que no les gusta tanto el picante. La mezcla especial a base de cebolla, granos de mostaza y pimienta aporta mucha frescura y da a los pepinillos ese dulzor tan sabor especial.
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PEPINILLOS PICANTES 400g 5,78 €
SCHARF
Los pepinillos, en este caso son más picantes y son perfectos para paladares más atrevidos. Se elaboran con una ración extra de chile recién molido dando como resultado una nitidez en el sabor inconfundible.
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PEPINILLOS AGRIDULCES 400g 5,78 €
SÜSS-SAUER
Un clásico, la tradicional mezcla hecha con eneldo, cebolla y una mezcla de especias da cómo resultado un sabor agridulce y perfumado único. Además, con unos pepinillos que cuentan con un crujido excepcional y una frescura inigualable.
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VINAGRE DE SIDRA 100ml 5,71 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta.
