TIENDA

    • RIGATONI 500g

      4,81 

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.

      Tiempo de cocción: 10-11 min

    • CREMA AL PISTACHO 200g

      9,75 

      SCYAVURU

      Cremas para untar
      Pistacho, café, gianduia, limón, naranja.

      Para ir más allá… mezclar las cremas de untar con mascarpone y ponerlas en el sifón para conseguir unas mousses fantásticas.

    • ANCHOAS 10 FILETES 115g

      29,31 

      LA SINGULAR DEL MAR

      Anchoa
      Cantábrica. Santoña
      Gruesa, tersa, sabrosa, de buen calibre; su disponibilidad reducida la convierte en una preciada conserva, un tesoro del mar.

    • CALDO DE VERDURAS 30g

      4,57 

      COLMADO SINGULAR

      Caldo de verduras cocinado y deshidratado a baja temperatura.

      Aquí las verduras demuestran su imperio e independencia; solo ellas son capaces de aliñarte el día con su sabor profundo y sabroso. Utilízalo con el guiso de cualquier legumbre, con unas hojas de menta para una sémola o simplemente como consomé. No echarás de menos ningún ingrediente ni el táper de mamá. ¡Aúpa el nabo y la chirivía!

      Rendimiento: 30 g = 1 L de capacidad.

      Producto natural sin aditivos.

    • MINI PINSA REDONDA 230g (2u)

      5,18 

      LA SPIGA FOOD

      Bolsa de 2 unidades

      Ahora, nuestra base de pizza con harinas artesanales, estirada a mano, fermentada 72 horas y precocida al horno de leña en tamaño mini de aprox. 17 cm de diámetro. Su larga fermentación y la utilización de ingredientes naturales da lugar a que sea muy digestiva. Puede terminarse en horno o en sartén.

      Producto refrigerado.

    • FLOR DE SAL 400g

      16,54 

      HALEN MÔN

      Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.

      Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.

      Flor de sal (Sal blanca pura fina) 100% sal marina Halen Môn

    • TOMATE ROJO PELADO EN SU JUGO 800g

      10,21 

      FINAGRICOLA

      Pequeños tomates enteros y enlatados en su jugo, para que no se pierda nada del dulzor de la fruta (diluidos en agua perderían parte de su sabor). Tanto el amarillo como el rojo se elaboran pelados o con su piel.

      Datterino rojo
      Sabe a fresa madura. El jugo es para rociar su plato.

    • MINI ALCACHOFAS A LA PARRILLA 200g

      12,38 

      DE CARLO, CUORE VERDE NUDO

      Primero llegó el aceite y después la hortaliza. La estrella de las conservas De Carlo es un delicioso bocado verde, un puro y crujiente corazón de alcachofa atesorado en aceite de oliva virgen extra just in time de la misma finca.

      En De Carlo, las alcachofas se recogen en pequeñas cantidades, se lavan y deshojan velozmente de forma manual y se sumergen de inmediato en el bálsamo de oro, y con el indispensable ácido láctico, el conservante idóneo para mantener todos sus nutrientes. No tire el aceite de los tarros, es una maravillosa infusión oleosa impregnada de sabor de alcachofa, perfecta para preparar salsas y marinadas exquisitas.

    • CALDO DE TERNERA 30g

      4,79 

      COLMADO SINGULAR

      Caldo de ternera cocinado y deshidratado a baja temperatura.

      Intenso y oscuro. Diferentes partes de la ternera y verduras de temporada con tomillo harán de tus guisos de carne otro cantar. Ayudará a potenciar el sabor de una ternera en salsa, una boloñesa o unas lentejas; el sabor es más profundo, pero no pierde la elegancia; combinarlo con cítricos puede ser punzante y electrizante.

      Rendimiento: 30 g = 1 L de capacidad.

      Producto natural sin aditivos.

    • SPAGHETTI T. 500g

      4,81 

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.

      Tiempo de cocción: 9-10 min

    • LINGUINE 500g

      4,81 

      BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

      Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.

      Tiempo de cocción: 7-8 min

    • PALITOS DE PAN BIBANESI DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100G

      2,73 

      Bibanesi

      Palitos de masa madre estirados a mano con aceite de oliva virgen extra, un muy buen sustituto del pan.

      Para ir más allá…
      Acompañante perfecto para tablas de embutidos, quesos y ahumados.

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