-
×
ANXOVES 10 FILETS 115g
1 × 29,31 €
Subtotal: 29,31 €
“ANXOVES 10 FILETS 115g” s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella
-
CHILE CHIPOTLE 80g 15,55 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
El Chile Chipotle és molt torrat i fumat, de manera que, el picant rabiut del Chile, cal afegir-hi molts matissos de sabor i aroma que faran dels teus guisats o combinacions de plats que van més enllà d’un simple picant.
Funciona per a salses, maioneses i vinagretes.
També amb peix i carns. Tingue-ho present per amanir fruites tropicals, funciona molt bé amb el dolç.
-
ANXOVES 10 FILETS 115g 29,31 €
LA SINGULAR DEL MAR
Anxova
Cantàbrica. Santoña
Gruixuda, llisa, saborosa, de bon calibre; la seva disponibilitat reduïda la converteix en una preada conserva, un tresor del mar. -
LARDO DI COLONNATA IGP per untar 180g 13,93 €
LLARDERIA FAUSTO GUADAGNI
Amb les mateixes característiques organolèptiques que el Lardo en el seu format tradicional, aquest ens ofereix la possibilitat d’untar-lo com si fos mantega. És fàcil, aromàtic i versàtil. Funciona amb pans, ous, patates rostides o com a potenciador de sabor en qualsevol altra recepta.
El llard di Colonnata IGP és molt fragant i ric en aromes; es nota la presència de les herbes, el pebre negre i el romaní durant la seva elaboració. Es tracta d’un greix marbrejat i pràcticament sense presència de parts magres. Colonnata és l’origen, un poble al nord d’Itàlia, a la Toscana, ric en pedreres de marbre. És un poble molt petit, amb una producció molt reduïda, per la qual cosa, tot i que tothom voldria menjar el llard d’allà, no sempre és possible. Té IGP (Indicació Geogràfica Protegida) i és que el Llard di Colonnata es sala i es cura en uns cubs fets de marbre. Es condimenta amb romaní, all, pebre negre i més herbes aromàtiques, com ara la sàlvia. A diferència de la nostra cansalada, aquest aporta molts matisos aromàtics diferents als plats. A més, el marbre és porós, cosa que ajuda a la curació i manté una temperatura i humitat constants i específiques, fet que dona al producte acabat unes característiques úniques.
-
GALETES AMB FORMATGE GOUDA I CIBULET 130g 7,15 €
SINGULAR SNACKS
Es tracta d’un snack divertit i amb un gust de formatge molt marcat; a més, el cibulet ajuda a donar-li frescor i a potenciar el sabor. La seva textura és trencadissa i lleugera, fent-lo fàcil per seguir menjant. No és excessivament salat, fet que el fa molt desitjable fins i tot per picar amb alguna crema suggerent.
-
CREMA D’OLIVES KALAMATA 950G 10,62 €
NEFÈLI
Olives de Kalamata
Olives sotmeses a una gran exposició solar que prenen el nom d’aquesta ciutat abocada al mar Jònic al centre del golf de Messènia, a la perifèria del Peloponès. És una oliva gran, poc salada, de sabor fruiter, que adquireix a l’olivera el color negre o els tons morats. En sapidesa, uneix dolçor i amarg. Fàcil despreniment de l’os tot i ser de carn consistent. Una de les millors olives de la Mediterrània.Olivada
La mateixa oliva, també en olivada, amb tàperes, most de raïm, orenga i all. -
PEBRE VERD DE PICHINCHA 20g 3,25 €
LES ESPÈCIES DEL COLMADO SINGULAR
La seva frescor és llimonada, mentolada i verda. Es tracta d’un pebre molt aromàtic i amb un picant molt delicat.
Podria resultar imprescindible en elaboracions de peix i salses cremoses com la maionesa. No la descartis en els teus bescuits de llimona o en qualsevol combinació que inclogui herbes mediterrànies.
Origen: Pichincha, Equador
-
GARROFÓ 660g 6,09 €
LA SOLTERA
LlegumsSeleccionades minuciosament a Castella i Lleó.Es localitzen a les zones més propicies, entre sol i ombra, per aconseguir que la pell sigui tan fina com es pugui i que el sabor sigui d’un bon nivell gustatiu. -
MIX TERRA BIO (romaní, farigola i sàlvia) 18 G 4,69 €
ELODY
Conté totes les qualitats aromàtiques i gustatives de les herbes fresques, però amb la practicitat de les seques. Aquesta herba semifresca està deshidratada mitjançant un mètode de centrifugat que ajuda a eliminar l’excés d’humitat, deixant-ne un 30% residual juntament amb els seus olis essencials. D’aquesta manera, conservem el color, l’aroma i el sabor. Es tracta d’una opció molt interessant tant per cuinar com per acabar plats. També funciona en marinades, vinagretes, conserves, rebosteria, etc.
Producte amb certificació ecològica.
-
OUS DE SALMÓ SALVATGE D’ALASKA 50g 25,85 €
CAVIAR IMPORT
Conegut com a caviar roig, aquets ous de textura cremosa però amb estructura i color ataronjat intens són l’aliat perfecte que aportarà una nova profunditat marina al mos en què s’apliquin.
Producte refrigerat. -
PURÉ DE TOMÀQUET GROC 350g 7,96 €
FINAGRÍCOLA
Vellutata Dolce Tota la màgia dels tomàquets pizzutello grocs triturats i colats per obtenir una crema suau i neta; perfecta per a pizzes, risottos o qualsevol salsa de tomàquet.
-
PEPERONI GRIGLIATI ROSSO (PEBROTS ROSTITS) 1kg 16,85 €
MONTANINI
Pebrots frescos, rostits i pelats que donen com a resultat un producte de màxima qualitat. Són molt saborosos i fàcils de treballar. Exquisits per degustar sols com a aperitiu fred o acompanyats d’anxoves i alls. També els pots acabar de confitar o torrar al forn de nou. A més, són perfectes per acompanyar carns i peixos, per farcir entrepans o afegir a amanides de pasta.
-
VINAGRE DE CALAMANSI 500ml 25,72 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molí d’oli Beaujolais produeix olis verges totalment naturals, cadascun fet amb fruita 100 % única. Sense barreges, sense additius, sense conservants, sense productes químics: una fruita, un oli.
Montegottero, artesà oleïcultor, extreu oli dels fruits secs i vinagre de la fruita.Vinagres
Evoluciona a vinagre el suc natural de la fruita.