TIENDA

    • PEPINILLOS AGRIDULCES 400g

      5,12 

      SÜSS-SAUER

      Un clásico, la tradicional mezcla hecha con eneldo, cebolla y una mezcla de especias da cómo resultado un sabor agridulce y perfumado único. Además, con unos pepinillos que cuentan con un crujido excepcional y una frescura inigualable.

    • PIPARRAS 300g

      7,61 

      LA SOLTERA

      Piparras
      De Ibarra, cerca de Tolosa.
      Piel fina, tan delicada que no se queda en boca. De moderado picante

       

    • CREMA DE TOMATES SECOS 950g

      13,27 

      NEFÉLI

      A partir de tomates griegos secados pacientemente al sol de verano, acompañados con ajo freso, aceite de oliva virgen extra griego y vinagre de vino tinto se obtiene esta fantástica crema.

      Para ir más allá…
      Emulsionar un poco de esta crema con maionesa o bien utilizarla para potenciar un sofrito.

    • RAS EL HANOUT 40g

      5,45 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      Este particular Ras el Hanout proviene de una receta de la famosa antropóloga y cocinera Fatéma Hal; probablemente sea una de las misceláneas más compleja, personal y circundante. A su vez contiene una armonía, dulzura y sutilidad muy mediterránea.

      Forma un aderezo perfecto para cuscús, arroz, platos con cordero y también postres a base de almendras y mIel.

      Origen: Marruecos

    • PAN DE ROLL

      5,71 

      Pan brioche de mantequilla tratado con larga fermentación; misma receta que nuestro pan de hamburguesas, pero con formato alargado y unido por los laterales, de manera que al cortarlos no se genera merma y nos permite tostarlo por los laterales. Su dulce es muy suave, de manera que nos sirve para elaboraciones saladas y para postres tipo torrija.

      Producto refrigerado y apto para congelar.

    • BOLITAS DE WASABI 200g

      6,05 

      SINGULAR SNACKS

      Cacahuete recubierto de una fina y crujiente capa cargada de polvo de wasabi. Son picantes por fuera y sabrosos por dentro; la grasa del cacahuete hace que el picante nasal del wasabi sea más llevadero y se torne, casi por arte de magia, en adictivo. No los pierdas de vista en casa, es muy probable que vuelen.

    • PIADINA HOJALDRADA 3u

      5,04 

      IL PANARO – (3 unidades)

      Las bases de pizza crujientes son unos panes muy sabrosos y hojaldrados. Dentro de sus ingredientes encontramos la harina de trigo, la sal y la manteca de cerdo. Su técnica de elaboración es muy similar a la de la ensaimada, pero en este caso se trata de una masa salada, perfecta para combinar con embutidos o verduras. Ideal para calentar en sartén y conseguir un resultado crujiente, quebradizo y ligero. Da como resultado unas pizzas fantásticas, sándwiches, quesadillas o tapas. Tenemos dos tamaños distintos, con lo cual es excelente también a modo de taco o en repostería.

      Esta opción de pizza es sin huevo.

    • GOCHUGARU 20g

      3,56 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      La intensidad de su aroma inunda las fosas nasales. El sabor es claro y directo: pimiento rojo, podría recordar al asado, a muchos pimientos asados; su picante va en aumento; su dulzor es ligero, pero reconocible, y su fuerza no camufla el resto de sabores que acompañan el plato. Más fresco, limpio y afrutado de lo habitual.

      Es el pimiento perfecto para elaborar kimchi, sobre una fuente de patatas fritas, sofrito en la base de un guiso o marinadas de carne.

      Origen: Corea

    • AINHOA TOPS PACK

      85,58 

      Aliño balsámico blanco Lodovico 250ml

      Relish de Pepinillos Halen Môn 270g

      Sal Umami Halen Môn 100g

      Popeth Halen Môn 100g

      Gochugaru 20g

      Royal Furikake 70g

      Casarecci Bendetto Cavalieri 500g

      Tomate amarillo pelado en su jugo 350g

      Tomate rojo pelado en su jugo 350g

      Cebollitas agridulces 400g

      Caja regalo (38,8×29,5×9,7 cm)

      Este Pack es la selección de los productos que han traído de cabeza a Ainhoa Singular este año. Según ella, y nosotros lo confirmamos, con este lote es imposible fallar estas Navidades.

    • TOMATE ROJO PELADO EN SU JUGO 350g

      5,00 

      FINAGRICOLA

      Pequeños tomates enteros y enlatados en su jugo, para que no se pierda nada del dulzor de la fruta (diluidos en agua perderían parte de su sabor). Tanto el amarillo como el rojo se elaboran pelados o con su piel.

      Datterino rojo
      Sabe a fresa madura. El jugo es para rociar su plato.

    • GUANCIALE DI COLONNATA 200-300g

      11,70 

      LARDERIA FAUSTO GUADAGNI

      Joya grasa del embutido italiano. Es un tocino, en este caso tienen un porcentaje de grasa claramente superior a la panceta. Se puede elaborar a partir de la cara del cerdo o de la papada -en ocasiones combinando cuello y garganta- siendo la primera la más tradicional y antigua, también más cara. Es una combinación del tocino de la cara con las carrilleras, lo que da como resultado un producto con sabor intenso y de textura muy delicada, pero también firme por la parte más carnosa. Es el tamaño del origen del corte lo que encarece el producto. Su condimento a la hora de elaborarlo, lleva: una mezcla de sal, pimienta, hierbas aromáticas y, opcionalmente, ajo.

    • CALABAZA ENCURTIDA AGRIDULCE 400g

      5,12 

      GURKEN

      La calabaza encurtida agridulce está también perfumada (de forma muy ligera) con pimentón y curry. Cortada en pequeños pedazos de bocado es ideal para saltear con otras verduras, condimentar ensaladas o incluso en guisos añadidas en el último momento.

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