TIENDA

    • PIMIENTA DE SICHUAN 150g

      27,76 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      Esta baya es eléctrica; su sabor es picante y cítrico. Al probarla se produce un ligero entumecimiento en la boca y los labios que, además, incrementa la salivación y despierta las papilas gustativas.

      Sus notas florales la hacen muy interesante en el mundo dulce. Ideal también para platos agridulces como los guisos orientales de pato o cerdo.

      Origen: Nepal

    • ROYAL TANDOORI 250g

      20,98 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      El Tandoorl ea una mezcla y técnica de cocción muy común en la cocina del norte da la India y Pakistán. Este masala oscila entre su carácter cítrico, salado y ligeramente picante y las características suaves y dulces del Ras el Hanout.

      Es muy habitual usarlo con pollo, pero también funciona con legumbres, verduras, pescados y mariscos. Juega a combinar los ingredientes de la guarnición para despertar su carácter más ácido.

      Origen: Punjab, India

    • CINCO ESPECIAS CHINAS 250g

      25,65 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      Esta mixtura consta de 5 especias siguiendo la tradición china. La canela, el hinojo y el anís predominan en el aroma, pero el carácter floral y cítrico de la pimienta de Sichuan aparece en los fuegos y aporta de nuevo armonía.

      Es habitual encontrarla diluida en salsa de soja para macerar pato o cerdo. No la pierdas de vista en guisos con marisco o pollo frito.

    • CESTA LA FIESTA, Òscar Julve (G)

      33,12 

      Food & Art Collection – CESTA 380X380 (Grande)

      Forma parte de la exclusiva colección Food & Art, donde fusionamos creatividad y gastronomía.  Creemos que nuestros productos merecen ser presentados de manera excepcional, por eso los envolvemos en arte. Cada cesta de regalo ha sido personalizada por siete talentosos artistas, aportando su toque único a cada una.

      Para reducir residuos innecesarios, apostamos por crear algo con una segunda vida. Nuestras cestas pueden transformarse en un taburete, una mesita de noche, un contenedor de juguetes o un elemento decorativo… Su versatilidad ofrece infinitas posibilidades, dejando a cada persona la libertad de decidir.

      Estas cestas sorprenderán a quien las reciba, tanto por su estética como por su contenido. Son un regalo singular, pensado para quienes disfrutan del buen comer y de las cosas bonitas de la vida.

      Òscar Julvé es licenciado en Bellas Artes por la Universidad de Barcelona, en la especialidad de Pintura. Ha colaborado como ilustrador y dibujante para diversos proyectos editoriales, en el ámbito del libro ilustrado, el libro de texto, la publicidad, el cómic y la prensa. También ha participado en la creación y el diseño de proyectos audiovisuales.

       

    • VINAGRE DE FRAMBUESA 500ml

      33,13 

      HUILERIE BEAUJOLAISE

      El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
      Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.

      Vinagres
      Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta.

    • SETAS CONFITADAS 200g

      16,23 

      DE CARLO

      Pequeñas setas de la variedad Cardoncelli. Su particular textura, ligeramente tersa, amplia sus posibilidades a distintos tipos de elaboraciones y cocciones. Son muy sabrosas y algo picantes; tienen un toque ligero a ajo, y como casi  todos los productos de De Carlo, vienen sumergidas en un aceite de oliva virgen extra que te servirá para hacer otras recetas. Son ideales con pasta, pizza, risottos, guarniciones de carne o pescado.

    • ACEITUNAS TERMITE DI BITTETO DE CARLO 330g

      9,44 

      DE CARLO

      De tamaño medio y sabor intenso que transmite frescura y sorprende al morderla, ya que su carne se separa de manera impecable del hueso.

    • PAN GUTTIATU A LAS HIERBAS 1kg

      34,99 

      BULLONI, LA FINURA CRUJIENTE

      Celestina Catte y Giulio Bulloni fundaron un horno de pan en 1970. Y con los años dieron a conocer al mundo el pan ancestral de alta calidad que elaboran: un milhojas de una sola hoja, que conjuga rusticidad y refinamiento en una lámina crujiente, fina, sabrosa, base ideal de cualquier aperitivo o del mejor tentempié.

      Son cortezas superfinas de sensación única en la mordida, hechas a mano con sémola triturada de grano duro, agua, levadura y sal, en formato rectangular y presentados en cajas de más de un centenar de porciones. Destacamos: Carasatu, Guttiatu, Guttiatu a las hierbas y Pintatu.

      Guttiatu, aromatizado: A base de hierbas mediterráneas, recogidas en Cerdeña: romero, tomillo, mejorana y orégano. (capa simple)

      Para ir más allá…
      Ideal con Sardinillas, Ventresca, Tomate, o cualquier cosa de tu invención, Furgentini, Halen Môn. También es delicioso horneado tres minutos a 180º.

    • TOMATE CONCENTRADO 28-30ºBx 860g

      6,09 

      KYKNOS

      El cisne rojo de Savalia. Abundancia y plenitud insignes del mejor jugo fresco griego. ¡Para bañarse en él!

      Pasta de tomate densa, de sabor doblemente concentrado, sin aditivos ni aromas artificiales.

    • MIEL AL PINO 240g

      19,55 

      MIELI THUN

      Andrea Paternoster, loco por la miel. Paternoster, mielicromático, recorre Italia con su caravana y sus abejitas en busca de plantas para su colección de mieles.

      Para ir más allá…
      Condimentar helados, cócteles, batidos, yogures, cereales, macedonias, quesos, barbacoas, tés y cafés.

    • MERMELADA DE PERA COSCIA 220g

      6,25 

      SCYAVURU

      Mermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matíz muy personal.

    • HUEVAS DE SALMÓN SALVAJE DE ALASKA 100G

      48,91 

      CAVIAR IMPORT

      Conocido como caviar rojo, estas huevas de textura cremosa pero con estructura y color anaranjado intenso son el aliado perfecto que dará una nueva profundidad marina al bocado en el que se apliquen.

      Producto refrigerado.

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