TIENDA

CALABAZA ENCURTIDA AGRIDULCE 400g

5,63 €

GURKEN

La calabaza encurtida agridulce está también perfumada (de forma muy ligera) con pimentón y curry. Cortada en pequeños pedazos de bocado es ideal para saltear con otras verduras, condimentar ensaladas o incluso en guisos añadidas en el último momento.

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JENGIBRE EN POLVO 75g

5,70 €

LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

Solo es jengibre, muy concentrado y potente. Es un picante inmediato que igual que sube rápido, baja rápido, dejándonos su sabor perfumado. Es la forma más cómoda de tener jengibre siempre disponible.

Inclúyelo en tus mezclas de especias para marinar carne o pescado, aliña vinagretas, aromatiza caldos, tés e infusiones con un toque picante y perfumado. No lo abandones en el armario y dale alegría, de esta forma conservarás todo su aroma y sabor.

Origen: China

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VINAGRE DE SIDRA 100ml

5,71 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.

Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta.

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PANKO 200g

5,82 €

Pan rallado japonés elaborado únicamente con la parte de la miga del pan. Se ralla en fresco y después se deshidrata, quedando así más astillado y crujiente después de la fritura. Es aireado y extracrujiente, ideal para rebozados de croquetas, setas, mariscos o cerdo.

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CURRY DE MADRÁS 85g

5,86 €

LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

¡Al loro! Muy picante, va cargado de chile y se nota, pero cuidado, la calidad de nuevo se impone y lo encontramos balanceado, redondo y envolvente. Su olor es un perfume tranquilo, pero el sabor es intenso, caliente y persistente.

Su color es rojizo, y funciona bien con carnes y en guisos vegetarianos. No lo pierdas de vista para vinagretas, mayonesas, salsas de yogurt o como aliño final junto con un poco de sal.

Origen: India

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ACEITE VIRGEN DE SÉSAMO TOSTADO 100ml

5,94 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.

Aceite esencial
Extracción del jugo de los frutos secos para obtener un condimento exquisito.

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Novedad

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TOMATES SECOS (pomodori secchi) 280g

5,98 €

MONTANINI

Los tomates se cultivan, se recogen maduros, se secan al sol y se aromatizan con hierbas para que estén listos para tomar solos, como aperitivo o como topping en tostas. Salteados junto con otros ingredientes, ofrecen un toque de tomate sabroso que no predomina en el plato.

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RAS EL HANOUT 40g

6,00 €

LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

Este particular Ras el Hanout proviene de una receta de la famosa antropóloga y cocinera Fatéma Hal; probablemente sea una de las misceláneas más compleja, personal y circundante. A su vez contiene una armonía, dulzura y sutilidad muy mediterránea.

Forma un aderezo perfecto para cuscús, arroz, platos con cordero y también postres a base de almendras y mIel.

Origen: Marruecos

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CALDO DE VERDURAS 30g

6,01 €

COLMADO SINGULAR

Caldo de verduras cocinado y deshidratado a baja temperatura.

Aquí las verduras demuestran su imperio e independencia; solo ellas son capaces de aliñarte el día con su sabor profundo y sabroso. Utilízalo con el guiso de cualquier legumbre, con unas hojas de menta para una sémola o simplemente como consomé. No echarás de menos ningún ingrediente ni el táper de mamá. ¡Aúpa el nabo y la chirivía!

Rendimiento: 30 g = 1 L de capacidad.

Producto natural sin aditivos.

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Agotado

CALDO DE COCIDO 30g

6,05 €

COLMADO SINGULAR

Caldo de cocido cocinado y deshidratado a baja temperatura.

Ternera, pollo y cerdo; cocinados a fuego lento y con muchas verduras. Es uno de los platos de cuchara más apreciado y lo tienes listo en 5 minutos. Para un arroz al horno, un guiso con pasta o un puñado de fideos con garbanzos. De sabor equilibrado y amable. Échaselo a todo, sin remilgos.

Rendimiento: 30 g = 1 L de capacidad.

Producto natural sin aditivos.

Novedad

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CALDO DE POLLO 30g

6,05 €

COLMADO SINGULAR

Caldo de pollo cocinado y deshidratado a baja temperatura. El caldo de pollo casero, sabroso y con la intensidad justa para que no te deje indiferente. Si lo pruebas en una sopa wonton, el jengibre y el cilantro lo despertarán y te alegrarás al probarlo.

Rendimiento: 30 g = 1 L de capacidad.

Producto natural sin aditivos.

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TEJAS CHOCOLATE NEGRO 125g

6,08 €

Finísimas tejas de chocolate negro; en este caso tienen el toque justo de amargor propio del chocolate negro. Son finas, crujientes y se comen de un solo bocado. Puedes comer una o diez porque resultan muy golosas y sugerentes.

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