TIENDA

GUANCIALE DI COLONNATA 200-300g

12,87 €

LARDERIA FAUSTO GUADAGNI

Joya grasa del embutido italiano. Es un tocino, en este caso tienen un porcentaje de grasa claramente superior a la panceta. Se puede elaborar a partir de la cara del cerdo o de la papada -en ocasiones combinando cuello y garganta- siendo la primera la más tradicional y antigua, también más cara. Es una combinación del tocino de la cara con las carrilleras, lo que da como resultado un producto con sabor intenso y de textura muy delicada, pero también firme por la parte más carnosa. Es el tamaño del origen del corte lo que encarece el producto. Su condimento a la hora de elaborarlo, lleva: una mezcla de sal, pimienta, hierbas aromáticas y, opcionalmente, ajo.

Añadir al carrito

RAS EL HANOUT 40g

6,00 €

LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

Este particular Ras el Hanout proviene de una receta de la famosa antropóloga y cocinera Fatéma Hal; probablemente sea una de las misceláneas más compleja, personal y circundante. A su vez contiene una armonía, dulzura y sutilidad muy mediterránea.

Forma un aderezo perfecto para cuscús, arroz, platos con cordero y también postres a base de almendras y mIel.

Origen: Marruecos

Añadir al carrito

BOLITAS DE WASABI 200g

6,66 €

SINGULAR SNACKS

Cacahuete recubierto de una fina y crujiente capa cargada de polvo de wasabi. Son picantes por fuera y sabrosos por dentro; la grasa del cacahuete hace que el picante nasal del wasabi sea más llevadero y se torne, casi por arte de magia, en adictivo. No los pierdas de vista en casa, es muy probable que vuelen.

Añadir al carrito

PARMESANO 26 MESES 200g aprox.

8,62 €

MALANDRONE 1477

Queso de corteza dura y pasta prensada. Las vacas de raza frisona propiedad de Minelli se alimentan en pastos de montaña (hierba o heno) y se ordeñan en su quesería, la finca más alta de la zona. El producto es sápido, sin ser salado ni ácido, tiene cremosidad en la mordida, no se desmigaja, no se agrieta… Pasta blanda, esponjosa, aireada, cohesionada. Además, la extraordinaria calidad de la materia prima permite una larga maduración.

Producto refrigerado.

Añadir al carrito

PAN MINI ROLL

4,33 €

Ideales para cocteles o caterings, tienen el tamaño de un o dos bocados y puedes encontrarlo en formato mini pan-roll. El proceso de producción de nuestros panes brioche es completamente artesanal; tratados con larga fermentación y formados a mano dan como resultados unos panecillos esponjosos, duraderos y muy sabrosos.
Se recomienda marcarlo con mantequilla a la sartén o plancha para un resultado óptimo.

Producto refrigerado y apto para congelar.

Añadir al carrito

CASARECCI 500g

4,86 €

BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.

Tiempo de cocción: 10-11 min

Añadir al carrito

Novedad

Añadir al carrito

PEPINILLOS PICANTES 400g

5,63 €

SCHARF

Los pepinillos, en este caso son más picantes y son perfectos para paladares más atrevidos. Se elaboran con una ración extra de chile recién molido dando como resultado una nitidez en el sabor inconfundible.

Añadir al carrito

ARROZ ACQUERELLO 500g

10,22 €

ACQUERELLO, UN ARROZ A PRUEBA DE BOMBA

Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de los cereales, que ha encontrado en esta finca piamontesa su factoría estrella: búsqueda constante de calidad y productividad en pos de una mayor excelencia gustativa y nutricional.

Es quizá por todo ello, que grandes chefs del mundo entero coinciden en considerar el Carnaroli The King of Rice. Y otros se rinden a la maravilla del de Rondolino, como Ducasse: «Acquerello es el Rolls Royce del arroz».

Acquerello supera todas las expectativas y todos los test de calidad que un buen plato debería exigir.

Añadir al carrito

RELISH DE ACEITUNAS KALAMATA 830g

15,33 €

NEFÉLI

Frutos secos, almendras, higos, aceituna kalamata y aceto balsámico. Un chutney ideal para acompañar quesos.

Añadir al carrito

ARROZ ACQUERELLO 1kg

16,22 €

ACQUERELLO, UN ARROZ A PRUEBA DE BOMBA

Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de los cereales, que ha encontrado en esta finca piamontesa su factoría estrella: búsqueda constante de calidad y productividad en pos de una mayor excelencia gustativa y nutricional.

Es quizá por todo ello, que grandes chefs del mundo entero coinciden en considerar el Carnaroli The King of Rice. Y otros se rinden a la maravilla del de Rondolino, como Ducasse: «Acquerello es el Rolls Royce del arroz».

Acquerello supera todas las expectativas y todos los test de calidad que un buen plato debería exigir.

Añadir al carrito

KÉTCHUP BLOODY MARY 250g

8,81 €

HALEN MÔN

La família Lea-Wilson no saben hacer las cosas mal, otro claro ejemplo de ello es este bloody mary kétchup donde realmente se dejan sentir el apio, el tomate y unas sutiles notas de vodka. Adictivo acompañando una hamburguesa o una ración de fish and chips.

Para ir más allá…
Añade a tu aliño de steak tartar un poco de esta salsa, marcará la diferencia.

Añadir al carrito

PAN HAMBURGUESA 5u

6,28 €

Deliciosos panecillos de masa de brioche ideales para hamburguesas.
Aptos también para disfrutar del bocado más goloso con multitud de combinaciones: salmón, queso, jamón…
Se recomienda marcarlo con mantequilla a la sartén o plancha para un resultado óptimo.
Un producto tremendamente polivalente, que marca la diferencia al primer bocado.

Producto refrigerado y apto para congelar.

Añadir al carrito

GUANCIALE DI COLONNATA 200-300g

RAS EL HANOUT 40g

BOLITAS DE WASABI 200g

PARMESANO 26 MESES 200g aprox.

PAN MINI ROLL

CASARECCI 500g

PEPINILLOS PICANTES 400g

ARROZ ACQUERELLO 500g

RELISH DE ACEITUNAS KALAMATA 830g

ARROZ ACQUERELLO 1kg

KÉTCHUP BLOODY MARY 250g

PAN HAMBURGUESA 5u

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

Acceder

Registrarse

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter

TIENDA

CONÓCENOS

políticas

Suscríbete a nuestra newsletter