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ACEITUNAS LECCINA DESHUESADAS en bolsa 600g
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MINI ALCACHOFAS AL NATURAL 200g 12,58 €
DE CARLO
Primero llegó el aceite y después la hortaliza. La estrella de las conservas De Carlo es un delicioso bocado verde, un puro y crujiente corazón de alcachofa atesorado en aceite de oliva virgen extra just in time de la misma finca.
En De Carlo, las alcachofas se recogen en pequeñas cantidades, se lavan y deshojan velozmente de forma manual y se sumergen de inmediato en el bálsamo de oro, y con el indispensable ácido láctico, el conservante idóneo para mantener todos sus nutrientes. Los carciofini envasados al natural son de una gulosidad y de una mordida irreprimible: corazón blanco, brillante, de una dureza siempre apetecible.
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MOSTAZA PICANTE 500g 3,64 €
KYKNOS
De textura ligera, esta mostaza, además de contar con el picane propio de la semilla, cuenta con ligero incremento que le aporta mucha personalidad.
Realza cualquier tipo de combinación y su picante es muy llevadero.
Mostaza en botella de plástico.
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PANKO 200g 5,82 €
Pan rallado japonés elaborado únicamente con la parte de la miga del pan. Se ralla en fresco y después se deshidrata, quedando así más astillado y crujiente después de la fritura. Es aireado y extracrujiente, ideal para rebozados de croquetas, setas, mariscos o cerdo.
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PIZZA EXTRAFINA REDONDA 5u 9,72 €
(5 unidades)
30 cm
GUSTO PALATINOPan extrafino, plano y ligeramente hojaldrado. La tienes lista y crujiente en 5-7 minutos a 250º y se infla 3 o 4 mm. También llamada Flammkuchen (Tartee flambée).
Utilízala como base de pizza y añade tus ingredientes favoritos o córtala y alíñala con sal y pimienta para conseguir un complemento crujiente en cualquiera de tus platos.
Más ideas y consejos en el sobre, además de un QR con vídeos de recetas increíbles para probar.
Producto refrigerado y apto para congelar.
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SHIITAKE CRUJIENTE 100g 12,42 €
SINGULAR SNACKS
Se trata del shiitake completo, deshidratado, crujiente y de sabor muy delicado. Puedes respetar su formato original o pulverizarlo para conseguir polvo de shiitake. Es interesante para aportar un toque crunchy a algún plato o incluso como snack para coctelería con sabores orientales.
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ACEITUNAS KALAMATA ENTERAS 980g 10,45 €
NEFÉLI
Aceitunas sometidas a una gran exposición solar, que toman el nombre de esta ciudad asomada al mar Jónico en el centro del golfo de Mesenia, en la periferia del Peloponeso.
Es una oliva grande, poco salada, de sabor frutal, que adquiere en el olivo su color negro o sus tonos morados. En sapidez, aúna dulzor y amargo. Fácil desprendimiento del hueso aun siendo de carne consistente. Una de las más mejores aceitunas del Mediterráneo.
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TOTOPO CLÁSICO 350g 9,30 €
De sabor suave y textura fina, son muy versátiles y se pueden utilizar en variadas recetas. Son perfectos para acompañar salsas como el guacamole o el pico de gallo y también para ensaladas, sopas, nachos o ceviches. Ojo, que rotos y espolvoreados pueden aportar un toque crujiente con sabor a maíz a muchos de nuestros platos.
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PAN DE MOLDE 8,13 €
Pan brioche de mantequilla tratado con larga fermentación; misma receta que nuestro pan de hamburguesas, pero con formato alargado y unido por los laterales, de manera que al cortarlos no se genera merma y nos permite tostarlo por los laterales. Su dulce es muy suave, de manera que nos sirve para elaboraciones saladas y para postres tipo torrija.
Producto refrigerado y apto para congelar.
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TOMATE PELADO PAOLO PETRILLI 314ml 8,54 €
PAOLO PETRILLI, LA MEJOR FRUTA ROJA
¡Qué tomate, el de Pietro Petrilli! Ha sabido dar con la fórmula para sacar un tomate con sabor a tomate, un producto sabroso, de textura suave y fibrosa.
Su técnica de renovación de los cepos marca diferencias. Los tomates reposan al sol hasta que adquieren el nivel de maduración idóneo: tersos y brillantes por fuera, tiernos y apetecibles por dentro. Pelarlos es la clave. Los tomates se recogen a mano y se someten a una delicada extracción de la piel. Una vez escaldados en agua hirviendo, se envasan en botes de vidrio de forma manual para que encajen a la perfección. Sin aditivos, sin aceites, sin sal y sin vinagre. Solo una hoja de albahaca.Producto con certificación ecológica.
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ROYAL FURIKAKE 240g 30,18 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Umami es lo más inmediato que vas a reconocer. ¡Ojo que engancha! Su olor es distinto al sabor, más intenso, más definido a pescado; su sabor, más dulce, amable y adictivo. Todos sus ingredientes son deshidratados y el equilibrio entre ellos es clave. Es crujiente.
Potencia el sabor de las verduras, los tartares, las sopas, las gyozas o un simple arroz blanco.
Origen: Japón
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ACEITUNAS LECCINA DESHUESADAS en bolsa 600g 15,88 €
DE CARLO
Aceitunas deshuesadas de tamaño pequeño y distintas intensidades cromàticas (del verde al azabache). Fantàstica en elaboraciones como en una focaccia, una pasta o bien un pescado al horno.
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DISCOS DE QUESO (CHEESY DISCS) 100g 6,69 €
18 u ø 60 – 65 mm
SUN CONEFinas galletas de queso en forma de disco, de 1 mm de grosor, para mil usos.
Para ir más allá…
Colocarlo encima o debajo de distintas elaboraciones como guacamoles, brandadas de bacalao, tartars… para tener un elemento crujiente en la tapa o en el plato