TIENDA

    • CINCO ESPECIAS CHINAS 85g

      8,73 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      Esta mixtura consta de 5 especias siguiendo la tradición china. La canela, el hinojo y el anís predominan en el aroma, pero el carácter floral y cítrico de la pimienta de Sichuan aparece en los fuegos y aporta de nuevo armonía.

      Es habitual encontrarla diluida en salsa de soja para macerar pato o cerdo. No la pierdas de vista en guisos con marisco o pollo frito.

    • PANKO 200g

      5,82 

      Pan rallado japonés elaborado únicamente con la parte de la miga del pan. Se ralla en fresco y después se deshidrata, quedando así más astillado y crujiente después de la fritura. Es aireado y extracrujiente, ideal para rebozados de croquetas, setas, mariscos o cerdo.

    • PURÉ DE TOMATE AMARILLO 350g

      7,59 

      FINAGRICOLA

      Velluata Dolce
      Toda la magia de los tomates pizzutello amarillos triturados y colados para obtener una crema suave y limpia; perfecta para pizzas, risottos o cualquier salsa de tomate.

    • AZAFRÁN ROYAL SAFFRON 1.000MG

      11,75 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      El azafrán de Cachemira Royal Saffron proviene de los pistilos femeninos de las flores del Crocus sativus cultivadas en la sombra de las montañas de Pir Panjal. Ofrecemos un producto minuciosamente escogido donde los altos niveles de aceites esenciales marcarán la diferencia en cualquier elaboración.

      Ilumina los guisos como ningún otro condimento.

      Origen: Cachemira, India

    • ALCACHOFA ROMANA CON RABO 540g

      26,16 

      AGNONI

      Alcachofa típica del Lacio, recogida a mano y cocida entera con su tallo (rabo), lo que intensifica su sabor y mejora su textura, además de aportarle un toque muy tradicional. De carne tierna y sabor suave, es ideal como antipasto o guarnición. Su preparación conserva el carácter artesanal y rústico del producto original. Ideal frita, asada, cruda o guisada.

    • BACALAO AHUMADO FILETEADO 100g

      11,59 

      HYTTELS ROGERI

      Terso, suave y con la salinidad justa. Su ahumado está muy regulado y no tiene matices artificiales, podría decirse que es muy delicado. Cortado a cuchillo y con un grosor muy apropiado para comer sobre una tostada, pizza o coca y también a modo de carpaccio. Una de las cosas más interesantes es su textura, con cierta rigidez, tiene mordida y no es en absoluto pastoso; en boca pueden diferenciarse hasta las lascas del pescado.

    • TOMATE PELADO EN SU JUGO 2,5kg

      10,66 

      FINAGRICOLA

      En Battipaglia, entre Salerno y Paestum
      Gerardo Palo, y sus hijos: Fabio y Massimiliano

      Conservas vegetales de tomates pelados tipología de Datterino rojo, estabilizados por tratamiento térmico.

       

      Para ir más allá…
      Arroz Acquerello, pasta Benedetto Cavalieri. Flammkuchen.

    • BOLITAS DE WASABI 50g

      3,16 

      SINGULAR SNACKS

      Cacahuete recubierto de una fina y crujiente capa cargada de polvo de wasabi. Son picantes por fuera y sabrosos por dentro; la grasa del cacahuete hace que el picante nasal del wasabi sea más llevadero y se torne, casi por arte de magia, en adictivo. No los pierdas de vista en casa, es muy probable que vuelen.

    • ALUBIAS BLANCAS 660g

      4,41 

      LA SOLTERA

      Legumbres
      Seleccionadas minuciosamente en Castilla y León.
      Se localizan en las zonas más propicias, entre sol y sombra, para conseguir que la piel sea lo más fina posible y el sabor sea de un buen nivel gustativo.

    • CANELA EN POLVO DE SRI LANKA 65g

      8,16 

      LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

      Proviene de la corteza interior de un grupo de árboles de la especie Genus cinnamomum. Su dulce fragancia y sabor la hacen un ingrediente clave en pastelería, pero también tiene muchos contrastes que aportar en el mundo salado.

      Origen: Sri Lanka, India

    • VINAGRE DE MANGO 100ml

      6,30 

      HUILERIE BEAUJOLAISE

      El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
      Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.

      Vinagres
      Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta.

    • BOLITAS DE WASABI 1,2kg

      20,06 

      SINGULAR SNACKS

      Cacahuete recubierto de una fina y crujiente capa cargada de polvo de wasabi. Son picantes por fuera y sabrosos por dentro; la grasa del cacahuete hace que el picante nasal del wasabi sea más llevadero y se torne, casi por arte de magia, en adictivo. No los pierdas de vista en casa, es muy probable que vuelen.

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