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MIX DE FRUTOS SECOS AHUMADOS 85g
1 × 5,13 € -
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SPAGHETTONI LUNGHI 500g
1 × 4,86 €
Subtotal: 9,99 €
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JENGIBRE EN POLVO 75g 5,70 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Solo es jengibre, muy concentrado y potente. Es un picante inmediato que igual que sube rápido, baja rápido, dejándonos su sabor perfumado. Es la forma más cómoda de tener jengibre siempre disponible.
Inclúyelo en tus mezclas de especias para marinar carne o pescado, aliña vinagretas, aromatiza caldos, tés e infusiones con un toque picante y perfumado. No lo abandones en el armario y dale alegría, de esta forma conservarás todo su aroma y sabor.
Origen: China
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DISCHI VOLANTI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.
Tiempo de cocción: 12-13 min
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PIMIENTA DE JAMAICA 20g 3,25 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Fruto dulce y envolvente; sus matices a canela, clavo y nuez moscada la hacen perfecta para la repostería y el chocolate. Su sabor es suave y muy ecléctico; esa variedad es muy interesante para embutidos, carnes y
bechameles.Atrévete a incorporar matices ácidos como la naranja o el limón, y disfrútala en un arroz con leche.
Origen: Jamaica
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PIMIENTA VOATSIPERIFERY 20g 3,83 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Perfumada y floral, intensa, refrescante y con registros a madera y hierba. Su picante es intenso en un principio, pero luego relaja. Deja un efecto electrizante en la punta de la lengua y tiene matices tostados.
Prueba con dulces, chocolate negro o frutas. Puede encajar muy bien con platos cítricos y pescados. Su sabor perdura un tiempo en boca después de consumirla.
Origen: Madagascar
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PIMIENTOS RELLENOS DE QUESO FETA 950g 24,02 €
NEFÉLI
Un pimiento dulce casi sin piel, maduro y picante. En su interior aloja la feta (queso blanco), bien integrada, de oveja y cabra, levemente salada. Para tomar de aperitivo.
Un bote contiene entre 37-41 unidades, dependiendo del tamaño del pimiento. -
FUSILLI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.
Tiempo de cocción: 12-13 min
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CURRY DE MADRÁS 85g 5,86 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
¡Al loro! Muy picante, va cargado de chile y se nota, pero cuidado, la calidad de nuevo se impone y lo encontramos balanceado, redondo y envolvente. Su olor es un perfume tranquilo, pero el sabor es intenso, caliente y persistente.
Su color es rojizo, y funciona bien con carnes y en guisos vegetarianos. No lo pierdas de vista para vinagretas, mayonesas, salsas de yogurt o como aliño final junto con un poco de sal.
Origen: India
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NUEZ MOSCADA ENTERA 25g 3,69 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Entre los volcanes y el clima tropical de las islas de Indonesia crece esta especia. El aroma es dulce, cálido, fresco y suave.
Su intensidad en el sabor y su ligereza en el picante la hacen imprescindible en muchas recetas con verduras y en la elaboración de embutidos. Es ingrediente imprescindible de numerosos masalas indios y combina a la perfección con otras especias como la canela para elaboraciones dulces.
Origen: Indonesia
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CRÈME FRAÎCHE CONDIMENTADA 1kg 10,45 €
GUSTO PALATINO
Esta crema agria es cremosa y sedosa; su sabor lácteo es suave y fresco. Sirve para untar pizzas, cocas y marinar carnes con verduras, hacer salsas e incluso para bizcochos.
Producto refrigerado.
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SPAGHETTONI LUNGHI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. La estructura almidonada del trigo aflora hacia fuera y se deposita en la superficie para una degustación excepcionalmente aterciopelada.
Buen ejemplo de ello son los Spaghettoni: cortados (Spaghettoni Tagliati) y largos (Spaghettoni Lunghi).Los Spaghettoni obtuvieron el Óscar de las pastas del Specialty Food Trade de Nueva York.
Tiempo de cocción: 16-17 min
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MOSTAZA A LA TRUFA 90g 13,75 €
SAVINI TARTUFI
En la Toscana, en Forcoli, Cristiano Savini cuenta con una amplia red de buscadores de trufas en cualquier estación del año. La trufa blanca de otoño, la más apreciada y refinada (Tuber magnatum Pico), y las cinco o seis variedades de trufa negra que se recogen en invierno, en primavera o en verano empezando por la más conocida y perfumada
(Tuber melanosporum Vitt).Con un siglo de experiencia, la familia Savini ha amasado los secretos de esta criadilla de tierra: los mejores y raros lugares para encontrarla, la técnica de almacenaje, y unas suculentas recetas para consumir trufa todo el año.
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PAWB HALEN MÔN 100g 17,71 €
HALEN MÔN
Mediterráneo, ahumado y muy sabroso; Pawb es una mezcla de la Sal Marina Pura de Halen Môn con comino y cilantro tostados, pimentón ahumado y orégano. Es tremendamente versátil, se puede espolvorear sobre verduras al horno, pollo o láminas de patata antes de llevarlos al horno, o añádelo justo al final de una salsa de tomate o boloñesa. Pawb aporta al instante mucha intensidad de sabor a la cocina cotidiana.
Ideas:
- Sobre huevos fritos o a la plancha
- Patatas asadas y fritas
- Pescados al horno
- Un dip de yogur salado
- Una bandeja de verduras de temporada al horno