En Colmado Singular creemos que los buenos productos siempre cuentan una historia. Y este mes, la historia llega envuelta en crujientes, aromas y un pequeño viaje hasta Japón.
Presentamos cinco nuevos productos que ya forman parte de nuestra despensa y que nos tienen completamente enganchados. Son finos, honestos y adictivos, de esos que empiezan como un aperitivo y acaban convirtiéndose en un habitual.
Snack japonés ligero de arroz con sal marina, de textura aireada y sabor puro que realza cualquier momento de picoteo o acompañamiento. Vegano y sin gluten. Medidas: 5x2x1cm.
Crujiente snack que combina la suavidad del mochi con la dulzura natural de la soja, ideal para disfrutar solo o como parte de tus aperitivos favoritos. Vegano y sin gluten. Medias: 8,5x4x1 cm
Delicioso snack inspirado en la tradición japonesa con sabor a kinako (soja tostada), perfecto para quienes buscan un toque oriental y diferente. Vegano. Medidas: 10,5×4,5×0,5 cm.
Crujientes bocados con el característico sabor teriyaki: agridulce, umami y con personalidad, pensados para compartir o saborear con una bebida. Vegano y sin gluten. Medidas: 8x3x2,5 cm.
Judías negras enteras, cocidas al vapor para resaltar su dulzor natural, se integran en un cracker de arroz horneado, crujiente y dorado. Vegano y sin gluten, destaca por su sabor limpio y auténtico. Medidas: 7,5×7,8×0,5 cm.
Pero no todo han sido novedades en las estanterías…
Hace unos días vivimos unas jornadas muy especiales en las que el equipo del Colmado pudo parar, encontrarse y compartir mesa. Momentos tranquilos, conversaciones largas y esa sensación de estar construyendo algo nuevo juntos.
En ese contexto dimos la bienvenida a Shouei y Yoko, nuestras dos nuevas incorporaciones japonesas. Ellas serán quienes, a partir de ahora, nos ayuden a nutrir el Colmado con productos japoneses de alta calidad, seleccionados con conocimiento, sensibilidad y mucho respeto por la tradición. Su mirada, su experiencia y su manera de entender la gastronomía japonesa ya están dejando huella… y esto no ha hecho más que empezar.
Gracias por acompañarnos siempre en este viaje.
Puedes descubrir los productos japoneses y seguir toda la actualidad de este viaje en la sección Japón de nuestra página web: