-
×
CUPÓN REGALO 120€
1 × 120,00 € -
×
MERENGUE DE AVELLANA 140g
1 × 7,22 €
Subtotal: 127,22 €
“MERENGUE DE AVELLANA 140g” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito
-
CREMA DE AVELLANA Y CACAO 200g 9,97 €
SCYAVURU
Cremas para untar
Pistacho, café, avellana y cacao, limón, naranja.Para ir más allá… mezclar las cremas de untar con mascarpone y ponerlas en el sifón para conseguir unas mousses fantásticas.
-
ZUMO DE MANZANA Y FLOR DE SAÚCO 200ml 3,99 €
KOHL
Kohl elabora zumos 100% de manzana de montaña en Alto Adige (Italia), a casi 1.000 metros de altitud. Trabajan exclusivamente con fruta recolectada a mano en su punto óptimo de maduración, mediante prensado directo y pasteurización suave. Todos sus zumos son sin azúcar añadido, sin conservantes ni aditivos.
Cuvée compuesta por 98% manzana de montaña y 2% extracto natural de flor de saúco. De color amarillo pajizo, es floral, fresca y delicadamente compleja. La manzana aporta cuerpo y el saúco un perfume elegante y equilibrado, ideal como alternativa gastronómica al vino. Disponible en formato de 200 ml y 750 ml.
-
TOMATE PASSATI PAOLO PETRILLI 720ml 10,02 €
pomodori passati
PAOLO PETRILLI
Y el último de la colección, el tomate passati de Paolo Petrilli: dos tercios de tomates Torremaggiorese redondos y un tercio de tomates Prunilli pequeños, escaldados juntos durante unos minutos, escurridos en cestas de acero para que suelten todo su líquido, hechos puré y envasados en frascos de vidrio con una hoja de albahaca fresca. Sin colorantes ni conservantes artificiales. Ahora sí, directos a una pizza, salsa de tomate o guisos.
-
KINAKO SNACK 75g 11,18 €
BEIKA SNACKS
Este snack dulce es ideal para el café o la infusión. Cada cracker se recubre con kinako, harina de soja tostada, que aporta notas cálidas y un dulzor suave.
Se combina con azúcar wasanbon, tradicional de Tokushima, que es muy apreciada por su textura fina y su dulzor delicado. Vegano destaca por su perfil natural.
-
TUBETTINI RIGATI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.
Tiempo de cocción: 5-6 min
-
AGUA AHUMADA 100ml 9,75 €
HALEN MÔN
En Halen Môn, la sal se cristaliza de manera tradicional y sin ningún aditivo.Partiendo de este ingrediente natural, se comercializa no solo la sal blanca de base, sino otras muchas pensadas para condimentar platos especiales.
Agua ahumada
Fue Heston Blumenthal quien sugirió a Alison y a David la locura de ahumar agua mineral, «but we tried it’ – using techniques that are a closely guarded secret». Lo imposible se hizo realidad y el resultado de este secreto proceso de conversión (casi comparable al del agua en vino de las bodas de Caná), es un maravilloso líquido aromatizado con viejas maderas de roble de la isla, perfecto para perfumar el agua de cocción o la que se utiliza en arroces o guisos de todo tipo. Para salsas, para maceración de carne, en hamburguesas, en embutidos, en salchichas. -
ZUMO DE MANZANA Y MANDARINA 750ml 8,87 €
KOHL
Kohl elabora zumos 100% de manzana de montaña en Alto Adige (Italia), a casi 1.000 metros de altitud. Trabajan exclusivamente con fruta recolectada a mano en su punto óptimo de maduración, mediante prensado directo y pasteurización suave. Todos sus zumos son sin azúcar añadido, sin conservantes ni aditivos.
Elaborada con 70% manzana y 30% mandarina, esta cuvée combina estructura y frescura con notas cítricas soleadas. Vibrante y aromática, ofrece un seductor equilibrio entre dulzor y acidez, con larga persistencia en boca. Disponible en formato de 200 ml y 750 ml.
-
MERENGUE DE AVELLANA 140g 7,22 €
FAMIGLIA DESIDERI
Pequeños merengues crujientes y dulces. Etéreos y ligeros. Muy sabrosos y fáciles de comer. Son delicados y con el tamaño justo para no para de comer. Ideales con café o infusiones.
-
SAL PURA BLANCA EN CRISTALES 400g 16,54 €
HALEN MÔN
Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.
Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.
En Halen Môn, la sal se cristaliza de manera tradicional y sin ningún aditivo. El simple gesto de ponerse un copo en la boca nos puede dar la medida de la calidad que atesora y del salto gustativo que representa ante otras sales de escamas industrializadas
-
CAJA COLMADO, Pati Núñez 4,95 €
CAJA COLMADO 38,8×29,5×9,7cm (Pequeña)
Caja regalo original y única para personlizar tu lote y poder poner debajo del árbol de Navidad.
Pati Núñez es un referente en el mundo del diseño. Es la primera y hasta el momento la única mujer que ha obtenido el Premio Nacional de Diseño en este país. Desde 1985 dirige su propia empresa, un equipo especializado en diseño de packaging, branding y comunicación visual, cuyo trabajo ha sido calificado a menudo como “el poder de la simplicidad”.
Recientemente ha renovado la identidad corporativa de Colmado Singular, que sitúa su imagen a la altura de la calidad de sus productos y transmite la esencia de esta empresa peculiar. Además del logotipo, impresos, catálogos y web, ha diseñado las cestas corporativas de Colmado Singular, usando estampados clásicos del mundo del colmado tradicional.
-
SOMEN FIDEOS 300g 16,28 €
La versión más refinada del udon. Elásticos, finos y resistentes al calor una vez servidos dentro de una sopa caliente. Puede consumirse frío o caliente. Su sabor es bastante neutro con lo que pueden combinarse con infinidad de caldos y salsas de más intensos a más suaves.
-
FUSILLI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.
Tiempo de cocción: 12-13 min