KOHL
Kohl elabora zumos 100% de manzana de montaña en Alto Adige (Italia), a casi 1.000 metros de altitud. Trabajan exclusivamente con fruta recolectada a mano en su punto óptimo de maduración, mediante prensado directo y pasteurización suave. Todos sus zumos son sin azúcar añadido, sin conservantes ni aditivos.
Pinova es una variedad elegante y expresiva. De color amarillo pajizo, despliega aromas de melocotón blanco, uva y delicadas notas florales con un ligero recuerdo a miel. En boca es amplio, redondo y equilibrado, con frescura viva y persistencia armoniosa. Una variedad elegante y muy gastronómica.
SCYAVURU
Mermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matiz muy personal.
SINGULAR SNACKS
Discos finos, redondos y crujientes con sabor a queso. Los polvos que lo cubren son tan adictivos que dan ganas de chuparlos por completo antes de hincarles el diente. Eso
precisamente hace que no puedas parar de comerlos hasta que se acaben. Podrías usarlos de base para algún entrante divertido o simplemente comerlos sin parar.
SOPRAFFINO, VINAGRE MY SOLERA DUCALE
Condimento superior a base de mezclas de vinagre fino de vino cabernet Sauvignon y mosto crudo y mosto concentrado de uvas cabernet saivignon y merlot envejecido durante al menos 10 años, elaborado artesanalmente y envejecido naturalmente en barricas de diversas esencias que varían den tamaño de 200 l a 25 l sin filtrar.
Para ir más allá…
Es ideal como condimento fino para dar sabor a los platos y marcar su sabor. Le da a los platos un aroma agridulce de agradable intensidad, excelente para aliñar ensaladas y verduras, le da sabor y redondez a los platos. Especialmente recomendado en combinación con carnes asadas, quesos frescos y sopas de verduras.
Ideal para condimentar gazpachos o lentejas con chorizo (y donde más que un chorrito de aceite, conviene uno de vinagre).
Bibanesi
Palitos de masa madre estirados a mano, de romero, un muy buen sustituto del pan.
Para ir más allá…
Acompañante perfecto para tablas de embutidos, quesos y ahumados.
Rectángulos de alga nori rebozadas por una cara y fritas; además, aliñadas con un polvo de wasabi. Son de sabor marino y picante, muy crujientes y sabrosas. Comer solo una será complicado. Son ideales para romper sobre huevos fritos o como guarnición de tartar de atún.
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.
Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta.
SINGULAR SNACKS
Chips
Un reto en nuestro catálogo es sin duda el de los Singular Snacks. Buscamos texturas, sabor, originalidad y gran variedad para intentar aportar un bocado diferente, único, conocido o, todo lo contrario, exótico. Aplicables como un simple snack pero también con recorrido en distintas creaciones en formato tapa o plato.
Más de 40 snacks repartidos en distintas categorías: frutos secos, sabores del mundo, mix, chips, crackers, chocolates y super healthy.
SCYAVURU
Mermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matiz muy personal.
KOHL
Kohl elabora zumos 100% de manzana de montaña en Alto Adige (Italia), a casi 1.000 metros de altitud. Trabajan exclusivamente con fruta recolectada a mano en su punto óptimo de maduración, mediante prensado directo y pasteurización suave. Todos sus zumos son sin azúcar añadido, sin conservantes ni aditivos.
Cuvée compuesta por 98% manzana de montaña y 2% extracto natural de flor de saúco. De color amarillo pajizo, es floral, fresca y delicadamente compleja. La manzana aporta cuerpo y el saúco un perfume elegante y equilibrado, ideal como alternativa gastronómica al vino. Disponible en formato de 200 ml y 750 ml.
pomodori passati
PAOLO PETRILLI
Y el último de la colección, el tomate passati de Paolo Petrilli: dos tercios de tomates Torremaggiorese redondos y un tercio de tomates Prunilli pequeños, escaldados juntos durante unos minutos, escurridos en cestas de acero para que suelten todo su líquido, hechos puré y envasados en frascos de vidrio con una hoja de albahaca fresca. Sin colorantes ni conservantes artificiales. Ahora sí, directos a una pizza, salsa de tomate o guisos.
Bombas de sabor crujientes y envolventes. Una almendra bañada de una crema tersa con sabor a coco y recubiertas de coco deshidratado. Una de nuestras favoritas, es muy sedosa y el sabor a coco está muy marcado y definido, lo cual hace que sea perfecto también para combinar con chocolate.
CANELA EN RAMA DE SRI LANKA 30G
1 × 9,85 € 
PAN PINTATU 900g
1 × 15,19 € 
SALSA TARTUFAIO 90g
1 × 10,65 € Subtotal: 35,69 €
