TIENDA - Página 26 de 46 - Colmado Singular

“BARQUILLO ROL MAISON BRUYERE 1kg” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito

Añadir al carrito

ARROZ ACQUERELLO 2,5kg
36,13 €
ACQUERELLO, UN ARROZ A PRUEBA DE BOMBA

Acquerello sobresale por el desarrollo técnico de su cultivo y porque ha propiciado un avance sustancial en el proceso de enriquecimiento de esta fantástica semilla, estrella de los cereales, que ha encontrado en esta finca piamontesa su factoría estrella: búsqueda constante de calidad y productividad en pos de una mayor excelencia gustativa y nutricional.

Es quizá por todo ello, que grandes chefs del mundo entero coinciden en considerar el Carnaroli The King of Rice. Y otros se rinden a la maravilla del de Rondolino, como Ducasse: «Acquerello es el Rolls Royce del arroz».

Acquerello supera todas las expectativas y todos los test de calidad que un buen plato debería exigir.

Añadir al carrito
Novedad

Añadir al carrito

ALCACHOFA ROMANA A LA CAFONA 210g
14,78 €
AGNONI

Versión tradicional “a lo campesino”, aliñada con hierbas mediterráneas y cocida lentamente en aceite. De sabor más intenso y especiado, es perfecta para acompañar carnes, embutidos o servir en tostadas. Tiene matices muy rurales lo que consigue que tenga mucha personalidad.

Añadir al carrito
Añadir al carrito

ACEITE DE TRUFA BLANCA 250ml
23,64 €
SAVITAR

Estable, suave y elegante. La elegancia que aporta la trufa blanca en la cocina es inigualable a otros ingredientes. Este aceite es ideal para perfumar un plato en el último momento. Si queremos exprimir todo su potencial se recomienda no cocinarlo demasiado o directamente no cocinarlo. Combínalo en crudo con verduras, ensaladas y pescados.

Añadir al carrito
Añadir al carrito

BARQUILLO ROL MAISON BRUYERE 1kg
33,20 €
MAISON BRUYÈRE

Sus barquillos están aromatizados con vainilla Bourbon, se trata de una oblea muy fina y crujiente. Son muy ligeras y no llevan mantequilla ni huevo.

Añadir al carrito
Añadir al carrito

CURRY JAPONÉS 85g
17,04 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

Curry de patata (su ingrediente principal), que lo hace dulce, suave y delicado a pesar de su innegable potencia, sobre todo en el olor. El propio olor te indicará que no tienes mucho más que añadir, se trata de elegir una verdura, una proteína (la que quieras) y jugar. El kombu y el shiitake le cambian el registro y lo alejan de los olores tradicionales de los currys o masalas.

Funciona como potenciador de sabor natural.

Origen: Japón

Añadir al carrito
Añadir al carrito

RUOTE MEDIE 500g
4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.

Tiempo de cocción: 11-12 min

Añadir al carrito
Añadir al carrito

SAL PURA BLANCA 100g
11,04 €
HALEN MÔN

Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.

Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.

En Halen Môn, la sal se cristaliza de manera tradicional y sin ningún aditivo. El simple gesto de ponerse un copo en la boca nos puede dar la medida de la calidad que atesora y del salto gustativo que representa ante otras sales de escamas industrializadas.

Añadir al carrito
Novedad

Añadir al carrito

KINAKO SNACK 75g
11,18 €
BEIKA SNACKS

Este snack dulce es ideal para el café o la infusión. Cada cracker se recubre con kinako, harina de soja tostada, que aporta notas cálidas y un dulzor suave.

Se combina con azúcar wasanbon, tradicional de Tokushima, que es muy apreciada por su textura fina y su dulzor delicado. Vegano destaca por su perfil natural.

Añadir al carrito
Novedad

Añadir al carrito

CREMA DE LIMÓN EN BOLSA 500g
11,09 €
PERINI

Perini es una marca italiana especializada en cremas de fruta artesanales, elaboradas con ingredientes seleccionados y métodos tradicionales. Sus productos destacan por su sabor auténtico, calidad premium y versatilidad en la cocina. Perfectas para acompañar quesos, embutidos, carnes y postres, los productos Perini representan la excelencia de la tradición gastronómica italiana en cada frasco.

No pueden llamarlo mermelada, porque se aleja muchísimo de ese dulzor invasivo y dominante. Las cremas de fruta Perini son como estar comiendo fruta madura concentrada: por su sabor y su textura. Son francas, puras y sin aditivos.

Añadir al carrito
Novedad

Añadir al carrito

TAGLIATELLA AL TARTUFO SANTONI 250g
8,28 €
PASTA SANTONI

La pasta Santoni es una pasta artesanal italiana de alta calidad, elaborada con harina de trigo duro seleccionada y huevos frescos, lo que le otorga un color dorado intenso, una textura sedosa y un sabor profundo. Su secado lento a baja temperatura garantiza una estructura firme y porosa, ideal para absorber salsas y mantener una cocción perfecta al dente. Disponible en distintos formatos, es la elección ideal para quienes buscan una pasta con autenticidad, tradición y excelencia en cada bocado.

Se trata de una pasta con sabor delicado, pero notorio; sería idónea para cocinar con verduras de temporada y de sabor suave; pescados, mariscos y especias. Con un poco de mantequilla y hierbas aromáticas también sería suficiente.

Añadir al carrito
Añadir al carrito

MERMELADA DE CEBOLLA 220g
6,25 €
SCYAVURU

Mermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matiz muy personal.

Añadir al carrito
Añadir al carrito

VINAGRE DE MANGO 500ml
19,94 €
HUILERIE BEAUJOLAISE

El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.

Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta.

Añadir al carrito

Escanea el código