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HOSTIA DE ALMENDRAS 16cm 5u
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HELADO CHOCOLATE UHT YSPIRA 1L 19,23 €
YSPIRA
Los helados Yspira combinan tradición italiana y tecnología innovadora para ofrecer una experiencia cremosa, intensa y estable sin necesidad de cadena de frío. Elaborados con ingredientes seleccionados, garantizan sabor auténtico, textura suave y máxima versatilidad en formato profesional. Ideales para heladerías, restauración y catering, se presentan en una amplia gama de sabores clásicos y creativos. Su formulación permite una conservación óptima y una preparación sencilla, sin perder calidad ni frescura.
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HOSTIA DE ALMENDRAS 16cm 5u 12,13 €
FAMIGLIA DESIDERI
De 16 cm de diámetro (5 unidades).
Son unas obleas muy aromáticas típicas de la Toscana. Se elaboran siguiendo la receta tradicional a base de harina, leche, huevos, azúcar y almendras; tienen una textura que invita a seguir mordiendo. Son el complemento perfecto del café, helados y cremas dulces. También funcionan de manera individual. -
LUXURY BOX 266,61 €
Arroz Acquerello 500g
Vinagre de Frambuesa 100ml
Vinagre de Calamansi 100ml
Aliño balsámico blanco Lodovico 250ml
Relish de pepinillos Halen Mon 270g
Popeth Halen Môn 100g
Miel Suave Mieli Thun 250g
Tomate entero pelado Paolo Petrilli 1062ml
Tomates cherry semisecos De Carlo 200g
Tomate amarillo pelado en su jugo 350g
Bibanesi Aceite Oliva Virgen Extra 100g
Sal Halen Môn pura blanca 100g
Curry ahumado 85g
Curry de Madrás 85g
Pimienta verde de Pichincha-Ecuador 20g
Jengibre cristalizado 95g
Discos con Pimienta 100g
Ketchup Bloody Mary Halen Môn 250g
Salsa tartufaio Savini Tartufi 90g
Parmesano 26 Meses «Formato Cuña» 200g
Discos se arroz a la Brasa 80g
Alcachofa romana a La Cafona Agnoni 210g
Hinojo encurtido Perini 370g
Crema de pera Perini 200g
Tagliatella Santoni 250g
Tejas chocolate con leche, caramelo y sal 125g
Cesta redonda de base marrón kraft y tapa roja 40cmLa cesta definida para el lote corresponde a la segunda imagen y se entrega con un lazo negro
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GAJOS DE ALCACHOFA AL NATURAL EN BOLSA 800g 32,73 €
DE CARLO
La estrella de las conservas De Carlo es un delicioso bocado verde, un puro y crujiente corazón de alcachofa atesorado en aceite de oliva virgen de la misma finca.
En De Carlo, las alcachofas se recogen en pequeñas cantidades, se lavan y deshojan velozmente de forma manual y se sumergen de inmediato en el bálsamo de oro, y con el indispensable ácido láctico, el conservante idóneo para mantener todos sus nutrientes. Lo que la hace diferente es su “no cocción” y textura: prácticamente cruda. Al no venir cocidas o confitadas, las posibilidades que nos ofrece como producto acaban de multiplicarse.
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MEZZI PACCHERI 500g 5,57 €
PAOLO PETRILLI
De buena pasta
Los campos de La Motticella atesoran también el oro en grano de la cocina: el trigo. Unas tierras áridas, sometidas constantemente a unas altas temperaturas, que favorecen el cultivo de un trigo de calidad superior y, por lo tanto, de una gran pasta.La de Petrilli es una pasta que se obtiene a partir de dos varietales de trigo: el Saragolla, rico en proteínas y en gluten, ofrece a la pasta un cuerpo duro y un sabor intenso, y el Hathor, que lo complementa con un intenso aroma a tierra.
Producto con certificación ecológica.
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ACEITUNAS BELLA DI CERIGNOLA DE CARLO 330g 9,44 €
DE CARLO
Seguramente la ganadora del concurso de belleza en el país de las aceitunas, destacadas por su gran carnosidad.
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RUOTE PAZZE 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.
Tiempo de cocción: 12-13 min
Las Ruote Pazze tienen 3 espesores (corona, radio y cubo) diferentes que al masticar consiguen esa sensacion particular comparable al de las migas y la corteza del buen pan. Las Ruote Pazze, llamadas así porque no son perfectamente circulares, permiten que el condimento penetre libremente en el interior y permanezca allí. ¡Sabor concentrado! -
SALSA SUMO MISO PICANTE 150g 6,36 €
Pasta de miso rica en umami con ajo y pimientos rojos picantes. Salsa muy versátil por su equilibrio en el sabor y su picante regulado. Es ideal para pastas, carnes rebozadas y fritas, brasa o plancha. Se puede utilizar en vinagretas, mayonesas o para potenciar otras salsas.
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CESTA OVALADA 25x35cm 19,36 €
Ya disponible la nueva colección de Cestas Eco Vintage para la temporada 2025-26. ¡No te quedes sin la tuya!
*colores aleatorios
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PALITOS DE PAN BIBANESI DE KAMUT 500g 15,10 €
Bibanesi
Palitos de masa madre estirados a mano con harina de Kamut, un muy buen sustituto del pan.
Para ir más allá…
Acompañante perfecto para tablas de embutidos, quesos y ahumados.Producto con certificación ecológica.
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SAL DE APIO 100g 9,60 €
HALEN MÔN
Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.
Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.
Sal marina de apio, con agradable e intenso olor a apio derivado de semillas de apio molidas y de tonos marrone claros. Textura escamosa y sin escamas superiores a 2 cm.
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MIX DE FRUTOS SECOS AHUMADOS 85g 5,13 €
Una mezcla de frutos secos que van desde la almendra, el pistacho y los anacardos hasta el cacahuete. Son tersos, sabrosos y crujientes. Su sabor es salado, y muy ahumado, al igual que su aroma. Funcionan muy bien como snacks, en ensaladas, cremas de verduras a modo de topping y con carnes.