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CAVIAR BELUGA 100g
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CARDAMOMO VERDE 20g
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TOMATES SECOS (pomodori secchi) 1,5kg 30,32 €
MONTANINI
Los tomates se cultivan, se recogen maduros, se secan al sol y se aromatizan con hierbas para que estén listos para tomar solos, como aperitivo o como topping en tostas. Salteados junto con otros ingredientes, ofrecen un toque de tomate sabroso que no predomina en el plato.
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CUCHARA DE NÁCAR 13,60 €
El caviar es un producto muy sensible que puede absorber fácilmente sabores y olores externos, por lo que es importante evitar el contacto con utensilios de metal. La cuchara de nácar es una excelente opción para disfrutarlo, ya que asegura que el aroma y el sabor del caviar se mantengan intactos.
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MIX DE ACEITUNAS ALIÑADAS 2,3 Kg 22,89 €
Neféli
Aceitunas sometidas a una gran exposición solar, que toman el nombre de esta ciudad asomada al mar Jónico en el centro del golfo de Mesenia, en la periferia del Peloponeso.
Es una oliva grande, poco salada, de sabor frutal, que adquiere en el olivo su color negro o sus tonos morados. En sapidez, aúna dulzor y amargo. Fácil desprendimiento del hueso aun siendo de carne consistente. Una de las más mejores aceitunas del Mediterráneo.
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ROYAL CURRY 250g 21,40 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Atentos, este curry llena la particularidad de envolverlo todo de una manera muy cálida, pero a su vez, es más fresco, cítrico y ligero de lo habitual. El equlibrio entra la mezcla de las 11 especias que lo componen lo hacen delicado y suave.
Con él podrás aromatizar mantequillas, panes y vinagretas. En el sur de la India es habitual con salsas bañando pescados, legumbres, carnes, verduras o arroces.
Origen: India
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ACEITE DE ALGAS 100ml 12,33 €
GROIX & NATURE
Aceite de algas elaborado a base de aceite de uva, lechuga de mar, albahaca y un toque muy sutil a ajo. Estos aceites delicacos y respetuosos con el sabor original del producto qeu los identifica. Por lo tanto, son perfectos para terminar platos, no tanto para arrancarlos porque perderíamos matices. No se me ocurre una forma mejor de emplearlo que con merluzas en salsa en verde, almejas, pescados, sushi, mayonesas y vinagretas.
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QUESO TALEGGIO D.O.P. 2kg 44,39 €
TADDEI
El queso toma el nombre del valle donde se elabora esta antiquísima forma cuadrada. Pasta blanda de leche de vaca, piel enmohecida, dulce, muy levemente acidulada, nada amarga, aromática. Con un retrogusto que remotamente nos acerca a la trufa.
Producto refrigerado.
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QUESO BERGAMINA 0,6kg 15,38 €
0,6kg aprox.
TADDEIQueso de vaca pasteurizado típico de Bérgamo. Nada graso al fundir, elástico y dulce; ideal para acompañar cualquier otro producto en una tigelle, sándwich o para rallar sobre una pizza. Su sabor es suave y delicado. ¡Gustará a toda la casa!
Producto refrigerado.
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TOMATE CONCENTRADO 28-30ºBx 860g 6,09 €
KYKNOS
El cisne rojo de Savalia. Abundancia y plenitud insignes del mejor jugo fresco griego. ¡Para bañarse en él!
Pasta de tomate densa, de sabor doblemente concentrado, sin aditivos ni aromas artificiales.
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CARDAMOMO VERDE 20g 6,80 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Conocido como la “semilla del paraíso”, el cardamomo suele utilizarse en la cocina oriental para la preparación de masalas y arroces.
En Europa, por el contrario, es muy habitual en la elaboración de dulces y pastelería, e incluso para aromatizar bebidas como el té, el café o combinados. Su aroma es fresco, perfumado y delicado.
Origen: Guatemala
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VINAGRE DE SIDRA 100ml 5,71 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta. -
ZUMO DE MANZANA Y MELOCOTÓN 200ml 3,99 €
KOHL
Kohl elabora zumos 100% de manzana de montaña en Alto Adige (Italia), a casi 1.000 metros de altitud. Trabajan exclusivamente con fruta recolectada a mano en su punto óptimo de maduración, mediante prensado directo y pasteurización suave. Todos sus zumos son sin azúcar añadido, sin conservantes ni aditivos.
Cuvée compuesta por 70% manzana de montaña y 30% pulpa de melocotón. La manzana aporta estructura y frescura, mientras el melocotón añade dulzura natural y textura aterciopelada. Aromática, redonda y equilibrada, con un perfil afrutado persistente. Disponible en formato de 200 ml y 750 ml.
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CHIPS DE PLÁTANO SALADO 480g 12,99 €
SINGULAR SNACKS
El chip de plátano salado destaca por su crujido intenso y su sabor natural. Tiene una textura firme y dorada, perfecta para picar de manera ligera. Cada bocado ofrece ese carácter tropical del plátano maduro que funciona muy bien con ceviches o guacamoles. Es ideal como snack solo o para acompañar salsas y platos principales. En conjunto, es una opción sencilla, crocante y muy adictiva.