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CREMA AL PISTACHO 1kg 39,53 €
SCYAVURU
Cremas dulces
Pistacho, café, gianduia, limón, naranja y chocolate con avellanas.Podrás idear decenas de postres con ellas, pero lo más seguro es que acabes escondido en la cocina, cuchara en mano, devorando sin complejos el bote entero. Son dulces, muy dulces; por ello, no está de más combinarlas con otras masas, tipo crep o gofre, o con otras cremas menos golosas, como el mascarpone o la nata.
Para ir más allá… mezclar las cremas con mascarpone y ponerlas en el sifón para conseguir unas mousses fantásticas.
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CESTA, María Corte (G) 33,12 €
Food & Art Collection – CESTA 380X380 (Grande)
Forma parte de la exclusiva colección Food & Art, donde fusionamos creatividad y gastronomía. Creemos que nuestros productos merecen ser presentados de manera excepcional, por eso los envolvemos en arte. Cada cesta de regalo ha sido personalizada por siete talentosos artistas, aportando su toque único a cada una.
Para reducir residuos innecesarios, apostamos por crear algo con una segunda vida. Nuestras cestas pueden transformarse en un taburete, una mesita de noche, un contenedor de juguetes o un elemento decorativo… Su versatilidad ofrece infinitas posibilidades, dejando a cada persona la libertad de decidir.
Estas cestas sorprenderán a quien las reciba, tanto por su estética como por su contenido. Son un regalo singular, pensado para quienes disfrutan del buen comer y de las cosas bonitas de la vida.
María Corte ilustradora catalana nacida en Barcelona, estudió ilustración en la Escola Massana en Barcelona. Ha publicado en revistas como Psychologies, Apartamento Magazine, Diari de Tarragona y ha realizado trabajos para el Institut d’Educació i de Cultura del Ajuntament de Barcelona. También ha trabajado como ilustradora en el último CD de la discográfica SONES, del proyecto Minimúsica. Actualmente trabaja como freelance.
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CESTA PAELLA, Perico Pastor (G) 33,12 €
Paella
Food & Art Collection – CESTA 380X380 (Grande)Forma parte de la exclusiva colección Food & Art, donde fusionamos creatividad y gastronomía. Creemos que nuestros productos merecen ser presentados de manera excepcional, por eso los envolvemos en arte. Cada cesta de regalo ha sido personalizada por siete talentosos artistas, aportando su toque único a cada una.
Para reducir residuos innecesarios, apostamos por crear algo con una segunda vida. Nuestras cestas pueden transformarse en un taburete, una mesita de noche, un contenedor de juguetes o un elemento decorativo… Su versatilidad ofrece infinitas posibilidades, dejando a cada persona la libertad de decidir.
Estas cestas sorprenderán a quien las reciba, tanto por su estética como por su contenido. Son un regalo singular, pensado para quienes disfrutan del buen comer y de las cosas bonitas de la vida.
Perico Pastopintor de la Seu d’Urguell, diseñador e ilustrador catalán. Estudió en Barcelona en 1976 y luego emigró a Nueva York, donde residió durante unos doce años. Tuvo un gran éxito, publicando sus ilustraciones en revistas como Harper, Village Voice, Vogue y especialmente en el New York Times. En 1980 realizó su primera exposición en el Cornelia Street Cafe de Nueva York, y en 1983 presentó por primera vez en una galería, Estampa, Madrid. Desde entonces, ha exhibido regularmente en ciudades como París, Nueva York, Tokio, Miami y Barcelona, entre otras.
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VINAGRE DE SIDRA 500ml 17,09 €
HUILERIE BEAUJOLAISE
El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta. -
ACEITUNAS PICANTES 200g 10,45 €
DE CARLO
Aceitunas deshuesadas de la variedad Denocciolate, son pequeñas, muy sabrosas y algo ácidas. En este caso van aliñadas con orégano, ajo y un poco de peperoncino. Son muy mediterráneas e intensas. Son ideales con ensaladas de arroz, pasta, ensaladas verdes, etc.
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DASHI SUPERIOR 80g 30,80 €
Un caldo equilibrado, profundo y definido. Limpio de impurezas y muy traslúcido. Sus ingredientes principales son el bonito (y otros pescados deshidratados) y el alga kombu. Podrás percibir matices dulces y salados, pero ninguno destacará de forma estridente. Es perfecto para sopas de noodles o incluso para arroces.
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KIT CARBONARA 60,08 €
Guanciale 200g aprox.
Maccheroni Benedetto Cavalieri 500g
Parmesano Malandrone 26 meses 200g aprox.
Pimienta negra entera Parameswaran’s 75g
Sal pura blanca Halen Môn 400g
Sombrerera¡Anímate siguiendo los pasos en video!
Incluye la fantástica pasta de Benedetto Cavalieri, pasta de trigo duro, secada a baja temperatura, cuenta con cierta porosidad, lo cual es ideal para la absorción de la salsa. Guanciale, parte baja de la carrillada de cerdo, aliñada con pimienta y otras especias; embutido clásico en Italia para realizar la carbonara. Queso parmesano Malandrone; intenso, láctico y madurado durante 26 meses. Pimienta negra Paramenswaran´s, tan delicada y elegante que podrás abusar de ella sin discriminación. La sal de Halen Môn, uno de los ingredientes más importantes de la cocina, esta es suave en su mordida y ligeramente dulce.
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SAL AL CARBÓN 100g 17,30 €
HALEN MÔN
Halen Môn es una admirable empresa artesana de la isla de Anglesey. Allí, Alison y David se dieron cuenta de que la sal era insólitamente limpia. Les picó la curiosidad, y se percataron de que los abundantes mejillones de la zona y la arena de la costa servían de doble filtro natural para obtener una sal tan pura.
Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.
Sal marina de Carbón con color antracita, ideal para dar un toque de escamas oscuras a un plato. ( escamas no supeiores a 2 cm, sin olores perceptibles y un sabor equilibrado y característico sin ser calcáreo ni amargo).
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QUESO SALVA CREMASCO DOP 4 kg 97,98 €
4 kg aprox.
TADDEIQueso de vaca crudo blando de corteza arrugada y consistente, textura compacta con una base más cremosa. Sabor Mantecoso con regusto a sotobosque. Envejecido por más de 75 días.
Producto refrigerado.
Producto disponible bajo pedido.
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CESTA RAYAS AZÚL, Pati Núñez (G) 33,12 €
Rayas azúl
Food & Art Collection – CESTA 380X380 (Grande)Forma parte de la exclusiva colección Food & Art, donde fusionamos creatividad y gastronomía. Creemos que nuestros productos merecen ser presentados de manera excepcional, por eso los envolvemos en arte. Cada cesta de regalo ha sido personalizada por siete talentosos artistas, aportando su toque único a cada una.
Para reducir residuos innecesarios, apostamos por crear algo con una segunda vida. Nuestras cestas pueden transformarse en un taburete, una mesita de noche, un contenedor de juguetes o un elemento decorativo… Su versatilidad ofrece infinitas posibilidades, dejando a cada persona la libertad de decidir.
Estas cestas sorprenderán a quien las reciba, tanto por su estética como por su contenido. Son un regalo singular, pensado para quienes disfrutan del buen comer y de las cosas bonitas de la vida.
Pati Núñez es un referente en el mundo del diseño. Es la primera y hasta el momento la única mujer que ha obtenido el Premio Nacional de Diseño en este país. Desde 1985 dirige su propia empresa, un equipo especializado en diseño de packaging, branding y comunicación visual, cuyo trabajo ha sido calificado a menudo como “el poder de la simplicidad”.
Recientemente ha renovado la identidad corporativa de Colmado Singular, que sitúa su imagen a la altura de la calidad de sus productos y transmite la esencia de esta empresa peculiar. Además del logotipo, impresos, catálogos y web, ha diseñado las cestas corporativas de Colmado Singular, usando estampados clásicos del mundo del colmado tradicional.
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BOTARGA RALLADA 250g 82,37 €
STEFOS
George Stefos y su familia crecieron a orillas de la laguna de Messolonghi-Etoliko, Grecia, y aprendieron el arte del botargo cerca de los pescadores tradicionales locales.
El botargo es el alimento más valioso del Mediterráneo. Es considerado como el caviar del sur y tiene el mismo valor nutricional y culinario. -
ACEITUNAS TERMITE DI BITTETO DE CARLO 330g 9,44 €
DE CARLO
De tamaño medio y sabor intenso que transmite frescura y sorprende al morderla, ya que su carne se separa de manera impecable del hueso.
