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KÉTCHUP BARBACOA AHUMADO 295g 13,20 €
HALEN MÔN
La pasión en Halen Môn por el ahumado nunca ha faltado, ahúman sal, agua, mostaza e incluso kétchup. Puesto con la elegancia que les caracteriza este toque ahumado convierte a este kétchup en ingrediente secreto para acompañar carnes y verduras a la brasa.
Para ir más allá…
Prueba en poner parte de este kétchup a tu salsa para las patatas bravas, no te defraudara. -
ACEITUNAS KALAMATA DESHUESADAS 970g 13,73 €
NEFÉLI
Aceitunas sometidas a una gran exposición solar, que toman el nombre de esta ciudad asomada al mar Jónico en el centro del golfo de Mesenia, en la periferia del Peloponeso.
Es una oliva grande, poco salada, de sabor frutal, que adquiere en el olivo su color negro o sus tonos morados. En sapidez, aúna dulzor y amargo. Fácil desprendimiento del hueso aun siendo de carne consistente. Una de las más mejores aceitunas del Mediterráneo
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BRUSCHETTA CON POMODORO FRESCO 7,13 €
MONTANINI
Bruschetta elaborada con tomates frescos, albahaca y ajo.
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BUCATINI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.
Tiempo de cocción: 9-10 min
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TOMATE AMARILLO PELADO PAOLO PETRILLI 1062ml 14,33 €
PAOLO PETRILLI
Pomodoro, la manzana dorada o el tomate de oro; Paolo Petrilli nos ofrece las mejores características de un cultivo ecológico y natural para traernos ahora el dulzor, la elegancia y la sutileza de su tomate amarillo. Más delicado y suave que el rojo es ideal para pescados, mariscos o pastas.
Producto con certificación ecológica.
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JUDÍAS POCHAS 660g 4,41 €
LA SOLTERA
Legumbres
Seleccionadas minuciosamente en Castilla y León.
Se localizan en las zonas más propicias, entre sol y sombra, para conseguir que la piel sea lo más fina posible y el sabor sea de un buen nivel gustativo. -
MINI ALCACHOFAS A LA PARRILLA 200g 12,87 €
DE CARLO, CUORE VERDE NUDO
Primero llegó el aceite y después la hortaliza. La estrella de las conservas De Carlo es un delicioso bocado verde, un puro y crujiente corazón de alcachofa atesorado en aceite de oliva virgen extra just in time de la misma finca.
En De Carlo, las alcachofas se recogen en pequeñas cantidades, se lavan y deshojan velozmente de forma manual y se sumergen de inmediato en el bálsamo de oro, y con el indispensable ácido láctico, el conservante idóneo para mantener todos sus nutrientes. No tire el aceite de los tarros, es una maravillosa infusión oleosa impregnada de sabor de alcachofa, perfecta para preparar salsas y marinadas exquisitas.
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PINK FURIKAKE 65g 12,33 €
LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR
Una reinterpretación muy eléctrica del clásico condimento japonés, este furikake rosa combina una acidez intensa y floral del umeboshi (ciruela japonesa encurtida) con una mezcla equilibrada de algas nori tostadas, semillas de sésamo, bonito y un toque de sal marina artesanal.
Su color rosado natural proviene del umeboshi, cuya tonalidad aporta un contraste visual delicado y divertido. Al paladar, ofrece un juego entre salinidad, acidez y umami.
Ideal para espolvorear sobre arroz blanco, tartares, huevos fritos o ensaladas, este condimento aporta no solo sabor, sino también un aspecto estético muy original.
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PACCHERI 500g 4,86 €
BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»
Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.
Tiempo de cocción: 15-16 min
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LASAGNA SANTONI 250g 6,94 €
PASTA SANTONI
La pasta Santoni es una pasta artesanal italiana de alta calidad, elaborada con harina de trigo duro seleccionada y un 40% de huevo fresco, lo que le otorga un color dorado intenso, una textura sedosa y un sabor profundo. Su secado lento a baja temperatura garantiza una estructura firme y porosa, ideal para absorber salsas y mantener una cocción perfecta al dente. Disponible en distintos formatos, es la elección ideal para quienes buscan una pasta con autenticidad, tradición y excelencia en cada bocado.
Se trata de una pasta con sabor delicado, pero notorio; sería idónea para cocinar con verduras de temporada y de sabor suave; pescados, mariscos y especias. Con un poco de mantequilla y hierbas aromáticas también sería suficiente.
Tiempo de cocción: 5-6 minutos
Medidas: 14×23 cm
Espesor: 4 mm
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SALSA DE SOJA LESS SALTY 500ml 13,84 €
Su sabor es más ligero, complejo y menos salado de lo habitual. Entre todos lo sabores que puedes percibir, encontraras matices tostados y puntualmente similares a la reducción de jugo de carne. Es ideal para piezas de pescado crudas, tempuras, huevos y carnes como la de pato o cerdo.
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SARDINAS SIN PIEL NI ESPINA 125g 7,14 €
LA SINGULAR DEL MAR
Productos de gran selección. Envasados en aceite vegetal de oliva neutro, mero conservante, para que, escurrido, cada cual imprima al producto su aceite especial.
Sardina
De Matosinhos, al norte de Porto, el mayor mercado de sardina de Europa.
Pescado fresco. Descabezado y eviscerado a mano. Con piel y espina o sin piel y sin espina. Sardina siempre firme y jugosa.
