TIENDA

PIZZA EXTRAFINA REDONDA 5u

9,89 €

(5 unidades)
30 cm
GUSTO PALATINO

Pan extrafino, plano y ligeramente hojaldrado. La tienes lista y crujiente en 5-7 minutos a 250º y se infla 3 o 4 mm. También llamada Flammkuchen (Tartee flambée).

Utilízala como base de pizza y añade tus ingredientes favoritos o córtala y alíñala con sal y pimienta para conseguir un complemento crujiente en cualquiera de tus platos.

Más ideas y consejos en el sobre, además de un QR con vídeos de recetas increíbles para probar.

Producto refrigerado y apto para congelar.

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Los pescados ahumados son un procedimiento ancestral en los países nórdicos, a día de hoy contamos con un selección variada y exquisita de este producto. Se trata de unos ahumados delicados, con carnes tersas y lascas definidas. En ningún momento pastosos o excesivamente fuertes. Puedes disfrutar de estos ahumados: caballa, caballa con semillas de mostaza y pimienta, arenque, halibut y salmón.

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GNOCCHI SARDI 500g

4,86 €

BENEDETTO CAVALIERI, EL NOMBRE DE LA PASTA, «ALLA GRANDE»

Un pequeño pastificio cuyo lema «El valor de la delicadeza» se basa en su innovador proceso de secado, punto de inflexión en el sector. Después de darle la forma deseada, la pasta no es sometida a altas temperaturas, sino que se cuida la calidez sin abrasión y no se exceden nunca los 40 ºC. El secado lento le da una consistencia inmejorable: la deseada dureza.

Tiempo de cocción: 9-10 min

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Agotado

PAN DE MOLDE

9,12 €

Pan brioche de mantequilla tratado con larga fermentación; misma receta que nuestro pan de hamburguesas, pero con formato alargado y unido por los laterales, de manera que al cortarlos no se genera merma y nos permite tostarlo por los laterales. Su dulce es muy suave, de manera que nos sirve para elaboraciones saladas y para postres tipo torrija.

Producto refrigerado y apto para congelar.

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TOTOPO CLÁSICO 350g

9,30 €

De sabor suave y textura fina, son muy versátiles y se pueden utilizar en variadas recetas. Son perfectos para acompañar salsas como el guacamole o el pico de gallo y también para ensaladas, sopas, nachos o ceviches. Ojo, que rotos y espolvoreados pueden aportar un toque crujiente con sabor a maíz a muchos de nuestros platos.

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CURRY AHUMADO 85g

11,67 €

LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

Su base de pimiento ahumado lo delata; y ahora que sabes lo más importante, complétalo con cúrcuma, jengibre, sésamo, mango, etc. Te encuentras con un curry muy aromático, cítrico, fresco y ligeramente picante. El humo lo envuelve, pero no lo satura, ni siquiera se impone, el equilibrio entre lo cítrico y lo ahumado es redondo.

Está lleno de matices y parece perfecto para guisos de pollo o verduras , pescados e incluso frutas.

Origen: Tíbet

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PASTA REAL DE WASABI 42g

9,69 €

Dulce y picante, suave y algo fibroso; su sabor, textura y alto porcentaje de wasabi en su composición te recuerda a la raíz de wasabi fresca. Tiene un picante agudo, pero rápidamente desaparece para quedarte con la parte más perfumada, cítrica y dulce del mismo. Su color es verde radiante. Es ideal para sushi o piezas de pescado crudo; también funciona en vinagretas, encurtidos y salsas.

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VINAGRE DE CALAMANSI 100ml

8,53 €

HUILERIE BEAUJOLAISE

El molino de aceite Beaujolais produce aceites vírgenes totalmente naturales, cada uno hecho de fruta 100 % única. Sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, sin productos químicos: una fruta, un aceite.
Montegottero, artesano aceitero extrae aceite de los frutos secos y vinagre de la fruta.

Vinagres
Evoluciona a vinagre el jugo natural de la fruta.

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ROYAL FURIKAKE 240g

30,18 €

LAS ESPECIAS DEL COLMADO SINGULAR

Umami es lo más inmediato que vas a reconocer. ¡Ojo que engancha! Su olor es distinto al sabor, más intenso, más definido a pescado; su sabor, más dulce, amable y adictivo. Todos sus ingredientes son deshidratados y el equilibrio entre ellos es clave. Es crujiente.

Potencia el sabor de las verduras, los tartares, las sopas, las gyozas o un simple arroz blanco.

Origen: Japón

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MOSTAZA PICANTE 500g

3,64 €

KYKNOS

De textura ligera, esta mostaza, además de contar con el picane propio de la semilla, cuenta con ligero incremento que le aporta mucha personalidad.

Realza cualquier tipo de combinación y su picante es muy llevadero.

Mostaza en botella de plástico.

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Agotado

CILANTRO SEMIFRESCO BIO 18g

4,69 €

ELODY

Coriandolo

Contiene todas las cualidades aromáticas y gustativas de las hierbas frescas, pero con la practicidad de las secas. Esta hierba semifresca está deshidratada a través de un método de centrifugado que ayuda a eliminar el exceso de humedad dejando un 30% residual junto con los aceites esenciales de las mismas. De esta forma, conservamos el color, el aroma y el sabor. Se trata de una opción muy interesante tanto para cocinar como para terminar platos. También funciona en marinadas, vinagretas, conservas, repostería, etc.

Producto con certificación ecológica.

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ZANAHORIA Y CEBOLLA ENCURTIDAS 370g

13,01 €

PERINI

Perini es una marca italiana especializada en encurtidos; elaborados con ingredientes seleccionados y métodos tradicionales. Sus productos destacan por su sabor auténtico, calidad premium y versatilidad en la cocina. Perfectas para acompañar quesos, embutidos, carnes y pescados. Los productos Perini representan la excelencia de la tradición gastronómica italiana en cada frasco.

Equilibrados, suaves y crocantes. Ideal para todos aquellos aficionados a los fermentos y encurtidos finos. No resultan invasivos y podrían acompañar casi cualquier elaboración; con pescados ahumados, ensaladas, guisos, currys o simplemente como snacks.

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