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ROYAL FURIKAKE 70g
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CRUJIENTE DE ALMENDRAS MAISON BRUYERE 500g 31,35 €
MAISON BRUYÈRE
Con tan sólo cuatro ingredientes, consiguen una presentación muy etérea y delicada en la que nos encontramos con una galleta de sabor muy profundo a almendra y azúcar, que nos recuerda por momentos en el turrón.
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ACEITE DE ALGAS 100ml 12,33 €
GROIX & NATURE
Aceite de algas elaborado a base de aceite de uva, lechuga de mar, albahaca y un toque muy sutil a ajo. Estos aceites delicacos y respetuosos con el sabor original del producto qeu los identifica. Por lo tanto, son perfectos para terminar platos, no tanto para arrancarlos porque perderíamos matices. No se me ocurre una forma mejor de emplearlo que con merluzas en salsa en verde, almejas, pescados, sushi, mayonesas y vinagretas.
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MERMELADA DE MELOCOTÓN BLANCO 220g 6,25 €
ref. AS007
SCYAVURUMermelada de más del 65 % de fruta natural, eso quiere decir que se nota en la textura: tersa y natural. El sabor: intenso y muy definido. El color, brillante; y el aroma, a frutal. La receta es muy artesana, con miel en lugar de azúcar, lo que todavía la dota de más distinción. No es una confitura al uso y aportará a tus postres, ensaladas o cócteles un matiz muy personal.
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SAL CON ESPECIAS 100g 10,08 €
HALEN MÔN
Producirla es un laborioso proceso que se prolonga entre diez y doce días desde que sale del mar hasta que está lista para llegar a la mesa. «Y tiene que llegar siempre crujiente y purificada, laminada pero no mucho, grande pero no en exceso», afirma David.
En Halen Môn, la sal se cristaliza de manera tradicional y sin ningún aditivo. El simple gesto de ponerse un copo en la boca nos puede dar la medida de la calidad que atesora y del salto gustativo que representa ante otras sales de escamas industrializadas.
Sal con especias ecológicas
Un 20 % de especias: paprika, nuez moscada, clavo, pimienta negra y de cayena, cilantro, comino, gengibre, cúrcuma, canela. Una sal adecuada para cremas de verduras. -
DISCOS CON PIMIENTA 100g 6,66 €
SINGULAR SNACKS
En un principio resultan dulces, después picantes y muy sabrosos. Son discos muy finos y crujientes de arroz y pimienta cubiertos por una fina capa de polvos salados. El sabor a pimienta es claro y definido. Pueden ser el topping perfecto para una ensalada o simplemente el compañero ideal de una cerveza bien fría.
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ZUMO DE MANZANA PINOVA 200ml 3,99 €
KOHL
Kohl elabora zumos 100% de manzana de montaña en Alto Adige (Italia), a casi 1.000 metros de altitud. Trabajan exclusivamente con fruta recolectada a mano en su punto óptimo de maduración, mediante prensado directo y pasteurización suave. Todos sus zumos son sin azúcar añadido, sin conservantes ni aditivos.
Pinova es una variedad elegante y expresiva. De color amarillo pajizo, despliega aromas de melocotón blanco, uva y delicadas notas florales con un ligero recuerdo a miel. En boca es amplio, redondo y equilibrado, con frescura viva y persistencia armoniosa. Una variedad elegante y muy gastronómica.
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ZUMO DE MANZANA JONAGOLD 750ml 8,87 €
KOHL
KOHL elabora zumos 100% de manzana de montaña en Alto Adige (Italia), a casi 1.000 metros de altitud. Trabajan exclusivamente con fruta recolectada a mano en su punto óptimo de maduración, mediante prensado directo y pasteurización suave. Todos sus zumos son sin azúcar añadido, sin conservantes ni aditivos.
Jonagold destaca por su perfil armónico y estructurado. Combina intensidad aromática con un equilibrio preciso entre dulzor y acidez. Jugoso, elegante y gastronómico, es una referencia versátil tanto para consumo directo como para acompañar platos. Disponible en formato de 200 ml y 750 ml.
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CALABAZA LAMINADA 210g 12,71 €
AGNONI
Cocida al dente y conservada en aceite, con un delicado toque de vinagre. Su sabor dulce y suave contrasta con notas herbales del aliño. Muy versátil, perfecta para añadir a platos otoñales, risottos o pizzas.
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TAGLIATELLA FUNGHI PORCINI SANTONI 250g 8,28 €
PASTA SANTONI
La pasta Santoni es una pasta artesanal italiana de alta calidad, elaborada con harina de trigo duro seleccionada y un 40% de huevo fresco, lo que le otorga un color dorado intenso, una textura sedosa y un sabor profundo. Su secado lento a baja temperatura garantiza una estructura firme y porosa, ideal para absorber salsas y mantener una cocción perfecta al dente. Disponible en distintos formatos, es la elección ideal para quienes buscan una pasta con autenticidad, tradición y excelencia en cada bocado.
Se trata de una pasta con sabor delicado, pero notorio; sería idónea para cocinar con verduras de temporada y de sabor suave; pescados, mariscos y especias. Con un poco de mantequilla y hierbas aromáticas también sería suficiente.
Tiempo de coción : 5-6 min
Ancho: 4mm
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BOOM ROCKS DE CRÈME BRÛLÉE 100g 11,99 €
Bombas de sabor crujientes y envolventes. Una almendra bañada de una crema tersa con sabor a crema catalana. Un postre de cuchara representado en un bocado para comer con las manos. El tostado del caramelo y el sabor a natilla en el interior es lo más gustoso de este bocado clásico.
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BRIGIDINI AL CACAO 200g 7,37 €
FAMIGLIA DESIDERI
Son tejas extremadamente finas y delicadas. Para los amantes del chocolate y con el dulzor justo son perfectas para cerrar un comida o como añadido crujiente de algún postre. Son elegantes, divertidas y adictivas.
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CUPÓN REGALO 80€ 80,00 €
Regala Colmado Singular.
Cupón regalo para canjear en nuestra tienda online, www.colmadosingular.com.
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