Las verduras en conserva son un clásico italiano, en nuestro afán de mejorar y ampliar la oferta en el catálogo nos propusimos incorporar tres referencias con las que no contábamos: cebolletas en aceto balsámico de Módena, pimientos asados y picada de ajos con aceite y guindilla.

Todas ells reseñas muy sabrosas y bastante polivalentes. Mantienen los sabores naturales de las verduras y las texturas ligeramente tersas lo que nos permite, o bien comerlas tal cual o terminar de cocinarlas asándolas o salteándolas en una sartén.  

Cebollas con balsámico de Módena de 3kg y 300g: la cebolla Borettana es un tipo de cebolla pequeño y ligeramente aplanada, es muy dulce y tierna. Combinada con el Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. consigue una simbiosis de aromas y sabores que es verdaderamente especial. Tradicionalmente se utilizan como guarnición de platos de carne o pescado, aunque también son excelentes como aperitivo o añadidas a cualquier tipo de ensalada.

Peperoni grigliati de 950g y 280g: pimientos frescos, asados ​ y pelados que dan como resultado un producto de máxima calidad. Son muy sabroso y fáciles de trabajar. Exquisitos para degustar solo como aperitivo frío o acompañado de anchoas y ajos. También puedes terminar de confitarlos o soasarlos al horno de nuevo. También son perfectos para acompañar carnes y pescados, para rellenar sándwiches o añadidos a ensaladas de pasta.

Ajo, aceite y guindilla 180g: ajo finamente picado con un toque de chile y conservado en aceite de oliva. Es cómodo, limpio y fácil de usar. Nos permite tener el ajo siempre disponible y, además, es de olor y sabor suave.

En definitiva, Montanini ha llegado pisando fuerte y para quedarse. Enriquece tus platos, a la vez que te facilita los acabados. Así que, no dudes en probarlos.