Els seus productes tenen personalitat, sabors molt definits, textures extremadament cruixents i matèria primera de primera qualitat. Són generosos amb els ingredients, tenen un aspecte rústic i rude, cosa que els fa molt similars a les produccions artesanals. S'agraeix la manca de timidesa en cadascuna de les receptes i la potència visual i gustativa. Els grissini són estirats a mà el que dóna al lloc que no hi hagi dos iguals.

Porten 4 anys consecutius considerats una de les millors fleques d'Itàlia per la guia Gambero Rosso Pane & Panettieri; cosa que enforteix encara més la qualitat dels seus productes. Quatre generacions continuen el treball iniciat, perseguint l'objectiu d'oferir sempre productes diferents i originals, units per un objectiu comú: produir a través de l'artesania i l'alta qualitat de les matèries primeres.

GRISSINI: grissini de pa estirats a mà. Tenen una cocció a baixa temperatura, cosa que garanteix coccions homogènies. El resultat és un grissini de pa trencadís, fragant i saborós, sense conservants afegits, amb un sabor únic i ben gustós.

• Black: El color negre li aporta personalitat i contrast; ho fa original i divertit.
• Ceba: En aquest cas la dolçor i aroma de la ceba el dota de molta personalitat.
• Mediterrani: Un dels més perfumats i enriquit de sabor; el tomàquet, les herbes i l'oli d'oliva en són els responsables.

CRACKERS: els crackers són làmines de massa de pa súper cruixents amb un sabor senzill i directe. Massa mare, aigua, farina i oli d'oliva verge extra són els ingredients que, units al treball artesanal dels forners, garanteixen qualitat i sabor.

• Cereals: L'extra de cereals desperta sabors torrats i olis que el fan molt saborós.
• Espelta: Per als amants de l'espelta aquesta és la seva opció, potser una mica més cruixent i lleugera.
• Mediterrani: El més cridaner de sabor, amb molta personalitat i presència de tomàquet, que el fa especialment addictiu.