Per fi tenim disponible la nova línia d'espècies i brous naturals de Colmado Singular. La col·lecció està composta per 17 espècies i miscel·lànies, 6 tipus de pebres i 6 brous deshidratats naturals. Amb les cartes damunt la taula podem començar a jugar; trobaràs espècies, pebres i sabors de tot tipus, algunes més cítriques, fresques i picants, com el Gingebre en pols, el Royal Curri, el Curri de Madràs, el pebre verd de Pichancha o el pebre de Sichuan; altres, més temperades i aromàtiques, com el Ras el Hanout, Royal Tandoori o les 5 Espècies xineses.

El Curri fumat del Tíbet és intens i torrat i el pebre de Jamaica, tremendament perfumat i versàtil, serveix tant per al món salat, com per al dolç. El safrà de Caixmir i el seu delicat perfum és un altre producte a tenir molt present a la llista, tant com el Cardamom o la Nou moscada. D'altres, però, ens resulten més exòtics; és el cas del Royal Furikake, que consisteix en una barreja d'algues, bonítol, ou i altres; o com el Gochugaru, el nostre bitxo coreà per excel·lència. No ens oblidem de la costa mediterrània i els seus aromes, el Orenga i la Miscel·lània Mediterrània estan presents també.

La peculiaritat dels brous va més enllà del seu equilibrat i gustós sabor: són naturals, sense químics ni artificis; a més, a l'estar deshidratats, la seva durabilitat és molt més gran. Cada capseta de brou equival a 1 litre dels mateix. També es poden fer servir com a potenciador de sabor en una pasta, unes croquetes o en qualsevol guisat. Pots escollir entre el brou de marisc, vedella, carn d’olla, verdures, peix o pollastre.

Dit això, t'animem a provar, jugar i experimentar. Bon appetit!

Productes disponibles en la botiga online.

Aconsegueix 2 bases de pizza gratis per cada compra superior a 50 €.
Com? Afegeix la Base de Pizza romana a la teva cistella, i fes servir el cupó PIZZA.

Són aquestes bases, sí, aquestes bases amb què @ainhoa_singular i les seves receptes fan que et quedis meravellat mirant la pantalla. Són aquestes bases que tant anheles al final del dia. Ho sabem, i per això volíem premiar-te amb aquest regal.

Promoció vàlida des del 27 de gener fins al 28 de febrer.
No deixis que se t'escapi!

Compra ara: https://colmadosingular.com/shop/

Si no us ha tocat la Grossa, aquí et donem l'oportunitat de participar en un gran sorteig.

Participa en el Gran Concurs d'Ainhoa ​​Singular i podràs guanyar productes de Colmado Singular valorats en 2000 €. T’emportaríes (gairebé) tot el Colmado gratis!
Tan sols has d'entrar en el seu perfil @ainhoa_singular d'Instagram i participar en la publicació oficial del concurs.

Ens despedim d’aquest 2020 sense estar-nos de res!

Participa aquí:

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Ainhoa Aguirregoitia Martínez (@ainhoa_singular)

Amor y Grasa és el reflex, a través de 105 receptes, de la història entre Colmado Singular i Ainhoa Aguirregoitia. És un receptari ple de sabors, aromes i productes; un reflex de diversió i flexibilitat en la cuina, on els lectors tindran l'última paraula a l'hora de reinterpretar les nostres elaboracions.

Algunes de les receptes són ràpides, instantànies i fins i tot susceptibles d’executar-les fora d'una cuina. D'altres, més calmades, requereixen de temps i paciència. Totes elles estan escrites en un llenguatge informal i directe, amb el qual es pretén mantenir un vincle proper amb els lectors.

A Amor i Grasa hi ha alguna cosa més que receptes; hi ha una mica d'humor, uns quants trucs, aplicacions diverses d'un mateix producte i també tips culinaris que potser poden ajudar-te a treballar la teva cuina des d'una perspectiva diferent.

A més, comptem amb la gran col·laboració de David de Jorge Eceizabarrena per al pròleg.

Ara ja pots aconseguir el llibre signat per la pròpia Ainhoa.
Si vols una dedicatòria, escriu els detalls a Notes al realitzar la teva comanda online.

Regala diversió i sabor en un!

Compra el teu llibre de receptes, aquí: Botiga online

A partir d'aquest diumenge, 22 de novembre i de cada diumenge de mes si la climatologia ho permet, @gastrorgasmico i @ainhoa_singular es comprometen a cuinar amb vosaltres en rigurosíssim directe a través dels seus canals d'Instagram.

Allà caurà de tot, però sempre amb els millors productes i les millors de les seves interpretacions. Bon menjar, alguna riallada, molta participació i poca moderació.

S'estrenen cuinant un clàssic: Spaghettoni a la carbonara. Per portar-ho a terme, ferrón servir els productes d’aquest pack. I per cada receta, tindreu a la vostre disposición els productes necessari per poder cuidar amb ells.

Et convidem a unir-vos i a gaudir de la bona cuina i del bon humor.

Entra als seus perfils d'Instagram a les 19:30 i a disfrutar!
Perfil de @gastrorgasmico
Perfil de @ainhoa_singular